回味無窮的土豆泥餅

買了好多土豆，所以就想着各種吃法

用料  

回味無窮的土豆泥餅的做法  

1. 土豆切薄片，蒸熟

2. 把青椒、胡蘿蔔、火腿腸、洋蔥切丁

3. 我其實用的是椒鹽粉和胡椒粉，沒有椒鹽粉可以鹽代替

4. 蒸好的土豆搗成泥，有些可能蒸出來幹，可以放一個雞蛋

5. 把所有配料放一起攪拌，不要直接用手，可以用筷子，不然會粘到懷疑人生😂

6. 這是第一次做的照片，第二次沒拍這一步

7. 帶上食品級一次性手套，在手套上全部塗上油，不然團土豆餅時，會非常沾手，團成大小差不多的，然後壓扁些

8. 小火慢煎，一定要小火，不然容易煎糊，油不用太多，有不粘鍋更好，我用的是普通鍋

9. 開吃😄

小貼士

洋蔥多放些，味道更美味，火腿腸不放也沒什麼影響，我第一次只放了洋蔥，感覺更好吃，土豆泥會非常粘人，所以不要直接用手去團。我是晚上做好，放冰箱，早上拿出來直接煎的。