上班族媽媽的快手早餐之：麪包

作爲一個上班族媽媽，又想寶貝吃的健康，高興，又要省時省力，所以做麪包很多時候我不是冷藏二發就是直接法，雖然可能口感上要差些，但是不影響，上班的媽媽懂的。

用料  

上班族媽媽的快手早餐之：麪包的做法  

1. 除黃油外所有材料倒入廚師機低速拌勻再高速拌出厚膜。看狀態確定牛奶的量，可以先預留10克，根據麪糰狀態加

2. 加入軟化的黃油，先低速拌入再高速攪出手套膜。

3. 分成8塊，鬆馳15分鐘，按要做的麪包造型。請忽略大小不一，我沒有稱，差不多就行。

4. 發酵1.5～2小時，體積2-3倍，可以刷蛋液或牛奶。

5. 烤箱風爐190度13-15分鐘，上色後蓋錫紙

6. 很香的時間也節約了

小貼士

主要是爲了自己看。