測試，用保溫壺發酸奶
20年冬非常冷的那幾天，我試驗用保溫壺發酸奶成功了，如果家裏沒有發酵機、酸奶機、烤箱的廚友們可以試試，很簡單的。用料牛奶1000克細砂糖70克酸奶菌粉1小包測試，用保溫壺發酸奶的做法現有的能保溫的容器都可使用，使用前做...
自制酸奶（保溫桶版）不用電綠色環保
疫情在家宅的無聊就買了個麪包機做麪包玩，發現有酸奶功能就嘗試了下，但是得用電8小時，感覺費電還繁瑣。看了一些網友的經驗就總結了下，嘗試用保溫桶做下。用料袋牛奶兩袋約500克白糖30克酸奶發酵劑1克（一小袋）自制酸奶（保溫...
海蔘保溫壺發法
去年的夏天，妹妹在反覆頭疼，總是查不出病因後，在華山醫院確診出中樞神經系統感染髮炎，大量激素治療後需要補充蛋白質，於是選擇了海蔘，在經歷了好幾次的摸索與嘗試後，感覺用保溫壺發更妥當，不會需要考慮火力的問題，現在寫來，分享...
保溫壺搞定自制植物酸奶
植物酸奶營養，健康，又方便簡單。是很好的早餐選擇，和餐間零食。自己在家用最簡單的素材——大豆，就能做出來。還能把大豆替換成其他的植物產品比如麥片、腰果、杏仁等。用料大豆60克水850毫升酸奶發酵粉5克保溫壺搞定自制...
保溫杯保溫鍋不插電自制酸奶，超幸福！
點開看大圖【保溫容器太大，不能做一滿鍋的見方法一】【保溫容器大小合適，能做一滿杯的見方法二】看起來麻煩，做起來快手拿勺子舀着吃，嫩豆腐和奶酪的口感！超幸福！市售酸奶弱爆了！用料伊利純牛奶（可用奶粉代替，看小貼士4）250ml光...
保溫壺自制無糖酸奶
很久以前，我就開始自制酸奶，試過不同的辦法，做出來的效果都各有不同，我用烤箱做過，用保溫壺做過，最後發現還是保溫壺的效果最好，而且不用插電，不用看着，省電省心。可能有人問用金屬容器做酸奶會不會不好，我覺得不必太擔心，第一，酸...
用恆溫寶+酸奶發酵酸奶（無酸奶發酵劑、無酸奶機版）
不知道喝酸奶的熱情能到什麼時候，就沒有買酸奶機了，上次用發酵劑感覺太酸了，沒加糖就不甜，這次換了一個菌羣來源，看看有沒有改善用料純牛奶250ml*2保質期在21天內的酸奶2勺白糖/蜂蜜1~2勺用恆溫寶+酸奶發酵酸奶（無酸奶發酵...
自制酸奶（不用酸奶機，只需要一個保溫杯）
孩子喝冷的會喘，真的是無奈纔想出這個招：自己發酸奶。乳酸菌的發酵溫度在45度左右，如果是新鮮做出來的酸奶，溫度適宜，孩子喝更容易接受。可是家裏各種廚具真的已經堆積如山，不想再買酸奶機。“窮也思變”，突然想到保溫杯也許...
自制健康酸奶（不用酸奶機，室溫發酵）
室溫發酵酸奶～省了購買酸奶機或者發酵箱～寫在前面：酸奶菌的種類不同～發酵的方式不同～“裏海”酸奶菌～適合室溫發酵的酸奶菌～使用其他酸奶菌～請按照說明製作～用料鮮牛奶500ml裏海酸奶菌3克自制健康酸奶（不用酸奶機，室溫發酵）的做法...
用保溫杯做酸奶
從心裏覺得好吃用料酸奶一小杯牛奶隨便多少保溫杯一個用保溫杯做酸奶的做法將牛奶加熱，溫溫的。酸奶加牛奶，倒入保溫瓶放5～6個小時，成品小貼士最好放六小時，適合夏天...
保溫瓶做自制酸奶----發酵只要7小時。
當看到有用烤箱做酸奶的方子之後，一心動就網購了乳酸菌回來開始弄，一個晚上開着烤箱發酵，睡覺都在期待第二天早上的酸奶~~~~結果，，完全失敗，奶還是牛奶，酸味是沒有的~~~~好失望又心疼電費！還在估計自己買的乳酸菌有問題？當我反...
保溫杯DIY溫室酸奶
做一個喜歡喝酸奶的極簡主義，略去酸奶機甚至電飯鍋。用料酸奶50ml袋裝鮮牛奶500ml保溫杯/燜燒罐1只保溫杯DIY溫室酸奶的做法牛奶微波爐叮30s，加熱至30度左右～沸水燙燜燒罐（殺菌、加熱），搖一搖～牛奶和酸奶都倒入燜燒罐，蓋蓋子...
自制酸奶一個能保溫的熱水壺就夠
大家都知道吃酸奶的好處，益生菌有助於腸胃蠕動。今天就分享一下吧用料牛奶500毫升益生菌粉3克自制酸奶一個能保溫的熱水壺就夠的做法500毫升的純牛奶，加入益生菌粉攪拌均勻。倒入蒸汽消毒且無水無油的密封容器如果有烤...
保溫杯做酸奶
保溫杯做酸奶，不用插電，省電還方便用料酸奶半小盒（八連杯那種）純牛奶兩袋500ml保溫杯做酸奶的做法開水燙保溫杯和蓋子，順便預熱。倒出水控一會兒，倒入半袋牛奶，放入兩勺酸奶，晃勻，將剩下的牛奶隔着袋子用開水燙一會兒，袋子燙手...
保溫壺就能做鹹豆花
又嫩又滑的豆花，小時候的味道。用料內脂0.6豆漿400水少許鮮醬油半勺醋四滴老醬油兩滴麻油適量悶燒壺一個保溫壺就能做鹹豆花的做法豆漿煮開（自己磨的必須多次過濾，用清美的豆漿做成功過），冷卻到80度，將內脂用少許冷開水化開...
常溫發酵酸奶，無需用到酸奶機
自己製作酸奶，無添加食用得放心，小孩子吃的也健康，今天帶來這款是常溫發酵得酸奶，無需用到酸奶機，發酵箱，這樣就會比較方便，無需在購入一個酸奶機制作酸奶得盆，打蛋器都要高溫開水消毒一下，避免出現酸奶發酵失敗情況我這邊是廣...
溫奶器，保溫桶無糖酸奶
酸奶發酵機在老房子，太大件，懶得搬，又想吃自制健康酸奶。想了半天家裏正好有寶寶的溫奶器，那就安排起來。太隨性，臨時拍的圖。減肥自己做，更健康。用料純牛奶1000毫升菌粉1小袋溫奶器，保溫桶無糖酸奶的做法溫奶器調溫43度。...
蜂蜜酸奶（用保溫提鍋做）
酸奶美味營養，許多人都愛吃，以前有老北京蜂蜜酸奶，酸酸甜甜的，大街小巷都有賣，現在見不到了，個別地方有賣瓷瓶酸奶的，但非常貴。我想能不能自己做酸奶呢？但是家裏又沒有酸奶機，幸好家裏有個保溫提鍋，保溫效果很好，於是想，能不能試...
保溫杯麥片酸奶（不用酸奶機，懶人版）
懶人版，放一晚上第二天早上就可以吃～(￣▽￣～)~用料純奶750g／1000g酸奶100g／一盒麥片適量白糖適量保溫杯麥片酸奶（不用酸奶機，懶人版）的做法材料集合ԅ(¯ㅂ¯ԅ)這個是一盒酸奶加一升純奶（不知道酸奶多少，沒有電子秤(>﹏<)）把純奶到到...
古法酸奶希臘酸奶（室溫發酵不用酸奶機不用保溫不用酸奶菌）
很多美味都是偶然發現的，酸奶也是。在4500年前，古希臘人在皮袋裏放羊奶，偶然間由於空氣中含有乳酸菌使羊奶變得不一樣了，羊奶變得酸甜適口而黏稠。後來牧民爲了得到更多的酸奶，就把新鮮羊奶煮開晾涼，然後放入酸奶，放在一邊發...
陳慶•保溫壺版綠豆湯
跟抖音裏的光頭大廚陳慶學的但不知是水土問題還是咋的加鹼反而感覺口青試着加了點冰糖反倒熟了想着是不是本地綠豆鹼就吃冰糖啊各人試着做適合自己的口味吧用料綠豆五十五克左右暖水壺容量兩升左右平底鍋一隻燒水壺一...
恆溫壺酸奶
用料純牛奶袋裝240毫升酸奶發酵粉1克恆溫壺酸奶的做法先把純牛奶剪開一個角，把酸奶發酵粉倒進去晃勻把鳳尾夾準備好像圖中這樣把牛奶夾起來，再晃晃外面套一層塑料袋，怕進水，放進恆溫壺，溫度45，我是晚上十點放進去的，早上8點...
用保溫燒水壺低溫慢煮雞胸肉
用料雞胸肉360g迷迭香一根切碎蒜片三顆切片鹽少許用保溫燒水壺低溫慢煮雞胸肉的做法雞胸肉去筋調味，用的是切碎的迷迭香葉子、蒜片、鹽所有東西平放進密封袋，開口向上整袋放進一盆水中，待空氣擠出後封緊袋口。整袋放入有...
保溫壺版-益生菌酸奶
2020新冠肺炎嗜虐，宅家不外出的這段時間，爲了增強體質，變着法子吃益生菌，一家三口每天都是吃一保溫壺的酸奶用料純牛奶一盒250ml糖適量益生菌一包保溫壺版-益生菌酸奶的做法保溫壺事先用熱水燙洗好甩幹水份，放一邊備用益生...
保溫杯酸奶
以前每天都要喝酸奶，面板真的很透白很嫩。這幾年生了二胎就不講究了，沒怎麼喝過。最近減肥還想保護面板，賣的酸奶糖太多了，而且經常要買太麻煩。上班也不能用酸奶機，就想到了最簡單的製作辦法，一試真的成功了。每天八點一上...