超簡單早餐之蘋果餅

兒子最愛的早餐，沒有之一

用料  

超簡單早餐之蘋果餅的做法  

1. 小半個蘋果（不要芯）先切片再切絲再切碎，放進一個大點的碗裏，打個雞蛋進去

2. 加點鹽

3. 小半碗麪粉

4. 加點水攪拌均勻，成糊狀，太稀太稠都不行

5. 開火，平底鍋放點油，油熱拿起來轉轉鍋，保證油去過鍋底每一個地方，然後小火，把糊糊舀進去，轉轉鍋，讓糊糊流動一下，保證餅是圓的

6. 大概2.3分鐘後，餅上面已經幹了，轉轉鍋感覺下面的餅皮有一點點硬，用你高超的技術給它翻個面。我翻車了。。。

7. 補個成功翻面的視頻，如果頻頻翻車，可以藉助鍋鏟來翻，不用非靠顛勺

8. 這一面餅皮也有點硬就可以出鍋切切擺盤吃了

小貼士

1.蘋果可以換成菠蘿、芒果、草莓等水果，但草莓的做出來發酸，蘋果餅做出來是甜甜的。
2.蘋果還可以換成土豆、胡蘿蔔、西葫蘆、芹菜葉、西藍花等等各種蔬菜，前三種用工具擦成細絲，直接可以烙熟，綠葉菜先焯水做個半熟再切碎比較好。
3.小朋友吃稀稠就弄得跟視頻裏差不多，少放油，小火烙個2分鐘翻面再烙2分鐘，出來是軟軟的。大朋友吃可以稍微稠一點，多放點油，中火來烙，或者小火烙個十分鐘左右再翻面烙十來分鐘，做出來是酥脆的。不用等在廚房，可以去洗漱一下什麼的。