營養美味的快手早餐
又是一個星期的星期天,買點肉,買點皮子,做上一些餛燉,下一個星期的早餐就有了,簡單又方便,又有營養。你不妨試試
用料
現買的皮子 | 2.5斤 |
胡蘿蔔 | 半根 |
包菜 | 2片葉子 |
後腿豬肉 | 500克 |
雞蛋 | 1個 |
姜 | 3片 |
調味料 | 適量 |
豬肉切小塊,胡蘿蔔皮颳去,包菜洗淨。 (我買了2.5斤餛燉皮,10塊錢)
全部扔進料理機打,
肉還是有點顆粒感時。 1,加去一個雞蛋。 2,加入少許姜水去腥(姜切末,倒入涼水)喜歡姜味的可以一起倒入,不喜的就倒入水。 3,加入適量的鹽,味精繼續打
餡好了,顏色好看,又有營養
拿一張皮子
放一點肉
隨手一抓就成,簡單
上個視頻
這是第二種包法。 包法很多,自己隨意就好
可以自己攤個蛋皮(這個沒算在配方里,自己可放可不放)
水開
下入餛燉,用漏勺抄一下,蓋上鍋蓋
根據自己的肉餡大小,起鍋(基本上水開餛燉浮起就熟了,實在不放心就是吃一個)
碗裏,加入,豬油,紫菜,鹽
盛入餛燉後,放入蛋皮,蔥花
吃好
每天早上一碗
超讚
美味
小貼士
調個自己喜歡的餡,試試吧