快手美味減脂營養餐！

一個人在境外求學
營養均衡 簡單美味的菜餚
就是繁重的課業之餘
對自我的治癒啦

用料  

快手美味減脂營養餐！的做法  

1. 我買的牛肉是超市裏冷凍的肉眼牛排 解凍之後切成小塊 加少量蠔油 酌量黑胡椒 少量玉米澱粉 白胡椒少量和鹽 少量料酒 醃製，醃製時間隨意。如果心情好的話拿刀背拍拍牛肉塊 拍至鬆散 吃的時候不會太韌（圖片是我多次做這道菜的變種

2. 冷鍋熱油下牛肉炒至八成熟之後起鍋放一旁

3. 接着炒熟金針菇 切好的豆腐下鍋（儘量不要撥動豆腐太多，這決定了這道菜的賣相，當然味道影響不大） 過一會兒之後牛肉重新下鍋 加黑胡椒 少量醬油 和金針菇豆腐充分混合即可出鍋（菜譜變種，在炒金針菇之前先炒番茄➕少量番茄醬就變成了番茄金針菇燒牛肉，也很好吃

4. 黑胡椒多放點 很下飯

小貼士

喜歡吃黑胡椒的同學們一定要在研製牛肉和炒牛肉的時候可勁兒地加黑胡椒！太好吃了！