番茄牛肉醬豆腐

用料  

番茄牛肉醬豆腐的做法  

1. 豆腐切塊， 鍋中放適量油，豆腐入鍋大火煎， 翻面繼續煎，兩面焦黃，豆腐取出

2. 省油留在鍋中，取適量番茄牛肉醬拌炒下，放豆腐，加少許清水，蓋上鍋蓋燉煮

3. 燉煮入味， 根據個人口味撒少許黑胡椒粉， 鹽調味，繼續小火燉2-3分鐘，出鍋前撒少許歐芹

小貼士

1、豆腐切的時候大塊點，稍稍厚一些，這樣煎豆腐更容易。
2、豆腐煎到兩面金黃微焦更香哈。