少油少糖又香又酥的芝麻蛋卷

死黨的女兒想了好久，唸叨得我耳朵都快起繭了，終於下定決心，冒着30的高溫，折騰出這個方子。
       它的優點我已經寫在題目裏啦！關鍵是健康！健康！健康！！！
       我一般都翻倍做，大概做了兩集不到的達康書記（不算前期準備，只是做蛋卷的時間）！就做了圖上那麼點，對了，還要+1，那隻被母上大人和小朋友分享了。

用料  

少油少糖又香又酥的芝麻蛋卷的做法  

1. 全蛋打發，不用太介意蛋的溫度，只要蛋抽轉得勤，沒有雞蛋打不發！時間長短而已！打到圖上那麼細膩光滑就差不多啦

2. 一點一點加油，打蛋器繼續打直到油和蛋完美地融合在一起，兩隻手都有任務，就不能拍照啦。

3. 篩三分之一的粉，翻拌，直到粉都加完。翻拌哦，忽略亂入的打蛋器

4. 加芝麻，翻拌。有沒有發現，基本就是個海綿蛋糕的做法。

5. 上煤氣竈，攤蛋卷。

6. 你可以在煤氣竈邊上放個手機、PAD什麼的，就更有動力啦！

7. 翻倍我做了這麼多

小貼士

1. 芝麻要炒過。
2.沒有做過海綿蛋糕的親們，打蛋一定要耐心。至少要打到比原來的體積大2-3倍！
3. 最後做蛋卷的時候，消泡是正常的，不用擔心。
4. 有問題留言啦！