奶油蜂蜜杏仁脆法棍

吃不完的法棍美味大變身！

用料  

奶油蜂蜜杏仁脆法棍的做法  

1. 法棍切1~1.5cm的片，平鋪在烤盤中用150°烘烤10分鐘使其變脆（不要烤到上色）。烤的時候用木筷子或者是勺子抵住烤箱門露一條小縫。

2. 烤麪包的時候來煮奶油蜂蜜。把蜂蜜和奶油倒入鍋中攪勻開小火，冒泡泡之後放入杏仁片再煮到稍微濃稠。

3. 將奶油蜂蜜均勻塗到烤出來的法棍的一面。

4. 繼續放在烤箱烘烤，120度烤50分鐘到1小時，同樣需要抵住烤箱門。

5. 時不時戳一下面包塗了醬的表面，感覺稍微有點變硬了就可以關掉烤箱了。不要急着拿出來，放在烤箱裏讓它再慢慢變的硬一點。

6. 完全變硬就可以吃了，一次吃不完要密封儲存。

小貼士

蜂蜜可以用焦糖或蜂糖來代替。
方子的量大概可以做一條法棍，14~15片。如果法棍不多請酌情減量。