潤肺止咳棒棒糖（秋梨膏棒棒糖）

因爲孩子剛上幼兒園小班，經常性的咳嗽，孩子就喜歡吃棒棒糖，每次都不想讓他吃，不健康，甜食還生痰，所以做這款棒棒糖，潤肺止咳還滿足孩子的棒棒糖夢

用料  

潤肺止咳棒棒糖（秋梨膏棒棒糖）的做法  

1. 稱好各種材料，藥材在中藥房都能買到，裏邊川貝價格高一些

2. 川貝磨成粉，冰糖搗的儘量碎點，兩個雪梨壓出汁，大棗切開，羅漢果掰成一塊一塊的

3. 把除兩種糖之外的所有材料倒在一起熬大約40分鐘

4. 把材料過濾，得到大約半碗厚厚的湯汁，就是秋梨膏的原型了，棒棒糖的熬製比秋梨膏更費時間

5. 把湯汁和兩種糖都倒進鍋裏，中小火慢慢熬，不停地攪拌防止糊鍋（過程很慢一定要有耐心）我熬了大約50分鐘；準備一碗涼水放在旁邊，等滴一滴糖汁到碗裏立馬結成塊就可以了

6. 用小勺倒進模具中

7. 最後一步，包裝起來，秋梨膏棒棒糖完成了

小貼士

1、麥芽糖放多了會反發粘，所以要按照比例來放，但是不放口感可能沒有麥芽的香味
2、雪梨要是不夠大可以放3個
3、熬的時候一定要有耐心，有耐心，有耐心
4、往模具放的時候用個結實的勺子，熬好的糖汁特別粘，不結實的話會變形
5，如果模具裏還沒倒完，鍋裏的糖結成個了可以重複加熱，所以往模具裏放的時候要速度快
6、鍋裏粘住的糖很多，刷鍋刷到想哭