番茄雞肉沙拉

春天有很多蔬菜非常嫩、非常爽口。如果你要做一個沙拉，我不妨建議你，多放一些食材進去，如果只是單一的吃法，會比較無聊！今天我們要做的雞肉沙拉，至少要放十種食材進來。來看看怎麼做吧！

用料  

番茄雞肉沙拉的做法  

1. 冰鎮蔬菜
   將綜合生菜切段、洋蔥切片放入碗中，加冰塊水冰鎮備用。

2. 青椒切片
   將青椒切片，香菜切段備用，黃瓜、西紅柿切片放入冰塊水中冰鎮。

3. 烤辣椒
   將紅椒放在火上烤。

4. 封口
   將燒好的紅椒放入碗中，用保鮮膜封口備用。（燒好的辣椒用保鮮膜密封起來，待用時好剝皮。
   五分鐘後將紅椒去皮撕成條狀備用。）

5. 煮豌豆
   將豌豆莢放入滾水中煮，煮好後放入冰塊水中冰鎮。

6. 煎雞腿
   將雞腿肉雞皮朝下，幹煎出雞油。

7. 判斷熟成度
   將筷子插入雞肉三秒鐘取出，筷子燙說明熟了。

8. 調味粉
   將適量的辣椒粉、甜椒粉、鹽、1/4大匙孜然粉、1大匙蒜粉、1大匙洋蔥粉、1小匙白胡椒粉倒入碗中攪拌均勻。

9. 調味
   將煎好的雞腿肉均勻的沾上調味粉。

10. 切雞腿肉
    將調味好的雞腿肉切塊備用。

11. 處理豌豆莢
    將冰鎮好的豌豆莢去除頭尾撕開放進盤中備用。

12. 盛盤
    將冰鎮好的綜合生菜濾出水後盛盤。

13. 配菜盛盤
    將切好的多種蔬菜盛盤。

14. 放雞腿肉
    將切好的雞腿肉放在蔬菜上，然後撒上蒜末。

15. 淋橄欖油
    將適量的橄欖油淋在沙拉上，再撒上少許鹽。

16. 撒黑胡椒
    將檸檬對半切開，淋上檸檬汁、撒上適量的黑胡椒即可享用美味。

小貼士

連擺盤都如此春意盎然的沙拉，每一種蔬菜都有它自己的味道！在家裏，你可以根據自己的喜愛增添不一樣的蔬菜！從飲食慢慢開始健康。試試看，在這個春天多吃蔬菜，讓蔬菜變得有趣！逐漸擁有一個曼妙的身材，才能更完美的迎接夏天~