番茄盅沙拉

瀏覽了下親們的菜譜 我的做法跟大家的還是不盡相同 做個菜譜做個記錄

用料  

番茄盅沙拉的做法  

1. 所有材料準備好。

2. 黃瓜 切絲 洋蔥切絲 生菜去掉莖部切絲備用

3. 番茄三個 必須是硬一點的飽滿一點的喔 四分之一處平切 小心地把內瓤挖出 番茄盅就做好了 內瓤記得不要扔喔

4. 鮮蝦洗淨 去殼 去頭去蝦線 弄弄好 瀝乾水分備用 儘量保持蝦的完整喔

5. 蒜剁成蒜蓉備用

6. 將苦苣碼放在盤子裏 三個番茄盅擺放好 將黃瓜絲 洋蔥絲 生菜絲放入番茄盅內

7. 炒鍋入橄欖油適量 五成熱時入內瓤慢火熬醬 入適量番茄醬調味 濃稠時加入備好的蝦仁 加入蒜蓉

8. 最後加入適量鹽 白糖 白胡椒粉 攪拌均勻 關火

9. 炒好的蝦仁碼放在番茄盅內 多餘的醬澆在盅內即可享用啦！

小貼士

1，可以涼食 也可以熱食。
2，要用硬一點的番茄 做盅。
3，蝦也可以先清水加鹽煮熟再放入炒好的醬裏。