焗番茄盅

用料  

焗番茄盅的做法  

1. 2個番茄對半切，芯子掏空，掏出來的東西不要扔掉，可以煮番茄蛋湯。

2. 肉糜加一點料酒、一點鮮醬油、一點澱粉、半個蛋、適量鹽，一點意大利綜合香料（這個最好有，很點睛，實在沒有就算了），拌拌拌，拌到上勁，填在番茄裏。

3. 一點橄欖油，爆香蒜末，每隻番茄盅上澆一勺，再撒一點點黑胡椒粉。

4. 烤箱預熱180度，烤15分鐘就好了。會滲出很多汁水來，很好吃的。