萬能沙拉醬，烤麪包用、做肉鬆小貝都可以 食譜坊 沙拉 1.83W 大中小設定文字大小 用料 無菌蛋 1個 無味植物油 200克 細砂糖 30-40克 檸檬汁 5-10克 鹽 2克 煉乳 15克 萬能沙拉醬，烤麪包用、做肉鬆小貝都可以的做法 配料準備好 先把全蛋液打散 倒入糖、鹽 混合均勻 分15次倒入油 邊用打蛋器邊倒入油充分乳化 多點耐心慢慢攪拌，差不多倒入檸檬汁和煉乳攪拌均勻 成品出來啦 顏色不知道怎麼才能變白 這樣做出來顏色是有點黃，味道還是很不錯的， 裝入密封盒 密封好放入冰箱冷藏5-7天 TAG標籤：烤麪包 小貝 萬能沙拉醬 沙拉醬 肉鬆 #
