羽衣甘藍蔬菜沙拉Kale salad

羽衣甘藍kale是一種高纖維的植物，對於經常吃健身餐的小夥伴肯定不陌生
它富含豐富的鉀、鐵、纖維、葉綠素，維生素A、B6、C、維生素K等，比其他蔬菜裏更豐富的omega-3脂肪酸，有很好的抗炎作用。
除此之外，他還能抗氧化、天然的解毒劑、還有利於預防心血管疾病。
好吃太多，有興趣的小夥伴可以自己去搜一下這款超模最愛的超級蔬菜。

用料  

羽衣甘藍蔬菜沙拉Kale salad的做法  

1. 羽衣甘藍從杆子上拔下來後，撕成小塊泡在水裏，拿手去捏、揉搓葉子，打破羽衣甘藍裏的纖維，一會口感纔會好。捏了一會後，誰會變成綠色，葉子也軟了（圖片來自網絡）

2. 鍋裏少許橄欖油，放進捏軟的葉子，放點鹽，煎到葉子變成深綠色並且變小。大概5分鐘的樣子

3. 幹煎後的葉子會變的比較脆，很好吃

4. 倒進碗裏放點紫甘藍

5. 番茄，芝士片

6. 放點提子和薄荷葉

7. 最後撒上芝士粉和奶油青醬（健身餐就不要放奶油青醬啦）