秋河的減肥餐
2018年12月25日，155cm66.5kg的我，要好好減肥喲。創建一個菜譜記錄每日飲食。用料早餐碳水1+蛋白1+蔬菜1午餐碳水1+蛋白（肉）1+蔬菜2晚餐碳水1+蔬菜2注意事項限制主食和肉類份量，蔬菜隨便吃，水果限量吃（少甜偏酸）秋河的減肥餐的...
河蚌萵苣/河蚌萵筍
這個季節的河蚌顯得特別惹眼，每天下班經過菜場都能看見到處都是賣河蚌的，買回去煮上暖暖的一鍋，跟你的家人溫馨一個晚上吧~~用料萵苣2條河蚌我買了15元的量老蔥生薑料酒或者白酒河蚌萵苣/河蚌萵筍的做法讓賣河蚌的幫你取...
中秋節，一起啃螃蟹（河蟹、中華絨螯蟹）～
中華絨螯蟹是家鄉特產，這是最家常吃法，翻了半天，都是蒸的做法，其實河蟹還是稍微煮一下更入味。用料河蟹四隻姜一塊花椒十幾粒八角一顆海鹽5-6克水一小碗中秋節，一起啃螃蟹（河蟹、中華絨螯蟹）～的做法這次用到三隻公蟹一隻母蟹，...
中秋·清蒸紫蘇河蟹
今天是中秋佳節，與國慶節同一天，據說這樣的日子要19年才能輪到一次，生在中國的我們應該感到無比的幸福與自豪，慶幸我們生長在這樣一個平凡又偉大的國家。中國傳統中秋節八月十五是一年裏自然界最佳黃金分割期0.618的圓月...
芒果撈河粉‼️此河粉非彼河粉😜
🥭又到了吃芒果的季節啦~上週在超市買了一箱香檳芒果，又大又甜，特別合適做甜品~所以安排了想吃很久的芒果撈河粉！用料芒果1個椰漿200克清水300克白涼粉25克白糖1勺芒果撈河粉‼️此河粉非彼河粉😜的做法1.將椰漿，水，白涼粉和...
河鮮
用料河蟹，鯽魚，紅菱河鮮的做法清蒸...
銀河
開心果達克瓦茲（共計：2217.2克）600克【27.06%】……蛋白6克【0.27%】……蛋白粉1.2克【0.05%】……黃原膠240克【10.82%】……細砂糖400克【18.04%】……杏仁粉540克【24.36%】……糖粉120克【5.41%】……麪粉120克【5.4...
牛河
用料河粉克牛肉克小蔥根綠豆芽克韭黃克老抽勺澱粉勺糖克鹽克蔥根生抽勺洋蔥個油克牛河的做法切好豬肉蒜苗河粉1拌老抽醬油糖鹽味精可放可不放2一斤牛肉三兩水粉鹽糖醃製3.河粉4豆芽韭黃一起放，5豆芽七成熟可以上碟，否則...
邢小秋—10分鐘快手 河南版“疙瘩湯”
我們老家的疙瘩湯喜歡放黃花菜花生荊芥小時候就愛這碗疙瘩湯特別冬天沒有暖氣，早餐喝一碗整個人都暖暖滴用料花生40克黃花菜（泡發後）50克麪粉150克水50克菠菜半把醬油20g鹽3克香油5g西紅柿2個雞蛋2個開水800克油20克邢小...
糖河
兒時的記憶……外祖母的拿手點心之二！今天來一起做吧！甚是想念呀……啦啦啦……用料米粉適量開水適量白糖適量糉葉適量糖河的做法準備米粉加入適量開水攪拌之大絮狀然後就是最重要的一步揉！揉揉揉！一定要多揉！這要的效果是...
蝦【醬油河蝦】河蝦
河蝦廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦（又稱青蝦，學名叫日本沼蝦（Macrobranchiumnipponense）），是優質的淡水蝦類。肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品，頗得消費者青睞。用料河蝦克蝦【醬油河蝦】...
邢小秋-河南小吃 紅薯涼粉
夏天的時候，吃夜市可以說是很多吃貨的選擇，在河南開封的一個夜市上，就見到這樣的小吃，只見排着長隊的吃貨，在等着，爲的吃上一口美食。開封的炒涼粉的主料是當地產的紅薯涼粉，有着它獨特的勁頭兒，既禁得住多次翻炒，又能入口即化...
邢小秋-河南小吃水煎包
水煎包，特色傳統風味小吃，屬豫菜菜系。豫菜距今已有500多年的歷史，起源於東京汴梁城（古都開封），在華北和中原地區頗爲流行。口感脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致。用料麪糰部分麪粉500克酵母5克水300克鹽5克油10克糖5克餡料部...
河蝦
超級簡單的一道菜用料河蝦500克蔥適量姜適量酒適量河蝦的做法河蝦清洗乾淨倒入鍋中加入適量水和蔥姜煮開水滾後加入適量白酒，小火煮一下加入鹽，味精調味略微煮一下出鍋加入麻油開吃小貼士鹽的量要比平時大一點，這樣才入...
炒牛河 or 河粉
用料蔥薑蒜油適量河粉適量生抽老抽鹽糖適量雞蛋1-2個火腿or午餐肉適量白菜幾片老乾媽一兩勺炒牛河or河粉的做法蔥薑蒜各切段絲片這個無所謂啦然後午餐肉or火腿切丁（我用的午餐肉啦）然後白菜切絲雞蛋我用了兩打好加鹽倒...
深夜食堂·煎燒河鰻 by秋生飯堂
不僅僅是乍看之下的華麗，初嘗就能勾起的懷念感用料鰻魚一隻白酒少量生抽少許鹽、糖少許深夜食堂·煎燒河鰻by秋生飯堂的做法鰻魚開膛洗淨，去鰭，切等寬段鹽和白酒適量，抓勻，醃製10分鐘熱鍋，冷油，大火煎一分鐘，加入蔥段，小火煎至...
【中秋銀河系卡通包子】兔子，星星，月亮，月餅卡通饅頭
這是中秋佳節的一個系列，步驟都有詳解。不難，只要耐心。用料酵母1.2克冰牛奶68中筋麪粉120玉米油3細砂糖10竹炭粉、紅曲粉、南瓜粉適量紫薯粉、抹茶粉、蝶豆花粉適量自己喜歡的餡料適量【中秋銀河系卡通包子】兔子，星星，...
秋季養生河鯽魚蘿蔔絲湯
秋冬季我家餐桌上必不可少的一款湯，蘿蔔絲比魚肉鮮。鯽魚肉質細嫩，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補虛、除贏、溫胃進食、補...
醬油河蝦/紅湯河蝦
用料河蝦適量小蔥適量芹菜適量姜適量洋蔥適量幹辣椒適量生抽適量醬油適量糖適量清水適量醬油河蝦/紅湯河蝦的做法準備主料，清理乾淨備用先熬製醬油紅湯，覺得麻煩的可以直接用蒸魚豉油代替河蝦過油鍋炸制變色撈出，放入裝...
小河魚【幹炸小河魚】
麥穗魚，是鯉科一種，亞洲的原住民，但因引入歐洲而成爲了入侵物種。原創第一代青金虎雄魚，頭部微隆，體型線條寬闊流暢。麥穗魚在一些地區被俗稱爲“羅漢魚”但和廣義上的觀賞魚類羅漢魚爲不同物種。在我國各地，還有“草生子”...
家常炒河蚌，河哈喇
小的時候家裏在林區，爸爸，她總愛下河打魚撈哈喇，每次爸爸回來做都特別愛吃！無意間在家裏菜市場看到有賣河蚌肉的，現在我把做法交給大家！用料河蚌5個青椒1個蔥薑蒜適量耗油1勺醬油1勺雞精1勺鹽1.5勺料酒（打水抄放）2勺幹辣椒（打...
蝦仁秋葵炒河粉
簡單快速懶人飯用料冷凍蝦仁1袋秋葵一些大蔥兩棵幹辣椒四個蒜瓣幾個蝦仁秋葵炒河粉的做法把河粉煮熟撈出來；熱鍋放油炒蝦仁至變色，放蔥蒜辣椒翻炒，放秋葵，適當加水，放鹽醬油調味，炒熟；把煮熟的河粉放以上的鍋裏翻幾下出鍋，開...
邢小秋—河南開封小吃炒涼粉（炒燜子）
今年的紅薯澱粉下來了自制涼粉清炒涼粉童年的味道童年的記憶紅薯涼粉製作菜譜：如果打不開去我的個人帳戶裏可以找到用料紅薯涼粉500克水50克醬油10g辣椒油10g鹽適量大蔥1根油30克邢小秋—河南開封小吃炒涼粉（炒燜子）的做...
河蝦兩吃（醬油河蝦，鹽水河蝦）
一直特別喜歡吃河蝦，對河蝦的喜愛比海蝦高出太多太多，河蝦買回來，在鹽水蝦和醬油蝦中猶豫不決，乾脆直接做兩種，滿足自己的選擇困難症。用料河蝦300克蔥1根姜5片鹽5克醬油河蝦澆汁蒸魚豉油4勺水2勺白砂糖1勺河蝦兩吃（醬油河...
邢小秋-河南涼麪-零失敗 傳統烹飪蒜麪條
將大蒜搞成泥加入調料🧂拌麪那味道只有喜歡吃大蒜的才能領悟用料麪條500g大蒜1頭醬油3勺香油3勺生抽3勺麻油3勺鹽2g醋3勺紅薯葉（其他青菜也可以）一把邢小秋-河南涼麪-零失敗傳統烹飪蒜麪條的做法將大蒜去皮放入主鍋渦輪...