![等“戴”一道菜之老上海沙拉的做法圖解 做法步驟]( "等“戴”一道菜之老上海沙拉的做法圖解 做法步驟")
#罐頭小廚#美食達人戴軍 今天帶你一起回味老上海的味道【老上海沙拉】口感清爽柔滑，色彩繽紛，讓人食慾大增！
用料
| 土豆 | 3個 |
| 紅腸 | 1根 |
| 蘋果 | 1個 |
| 青豆 | 100g |
| 蛋黃醬 | 適量 |
| 花生油 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 豬油 | 少許 |
| 清水 | 適量 |
等“戴”一道菜之老上海沙拉的做法
湯鍋倒水，土豆涼水下鍋，加入少許鹽、花生油，開火煮熟
![等“戴”一道菜之老上海沙拉的做法圖解 做法步驟 第2張]( "等“戴”一道菜之老上海沙拉的做法圖解 做法步驟 第2張")
紅腸切丁裝碗，蘋果去皮切丁裝碗
![等“戴”一道菜之老上海沙拉的做法圖解 做法步驟 第3張]( "等“戴”一道菜之老上海沙拉的做法圖解 做法步驟 第3張")
撈出土豆稍微晾涼，將青豆放入沸水中焯熟，盛出
![等“戴”一道菜之老上海沙拉的做法圖解 做法步驟 第4張]( "等“戴”一道菜之老上海沙拉的做法圖解 做法步驟 第4張")
炒鍋放入豬油燒熱，放入紅腸丁，加入少許鹽，炒香盛出
![等“戴”一道菜之老上海沙拉的做法圖解 做法步驟 第5張]( "等“戴”一道菜之老上海沙拉的做法圖解 做法步驟 第5張")
土豆切丁裝碗，倒入蘋果丁、紅腸丁、青豆
![等“戴”一道菜之老上海沙拉的做法圖解 做法步驟 第6張]( "等“戴”一道菜之老上海沙拉的做法圖解 做法步驟 第6張")
加入蛋黃醬，攪拌均勻即可享用
![等“戴”一道菜之老上海沙拉的做法圖解 做法步驟 第7張]( "等“戴”一道菜之老上海沙拉的做法圖解 做法步驟 第7張")
