全麥蛋糕-豐富的營養價值
全麥蛋糕營養價值高，含有豐富粗纖維、維生素E、B族維生素以及鋅、鉀等礦物質。喜歡的小夥伴可以試試！用料蛋清4個白砂糖120g蛋黃4個牛奶170g食用油70g全麥粉40g燕麥10g低筋麪粉40g全麥蛋糕-豐富的營養價值的做法1.先將...
【素食好主意 -- 燉鷹嘴豆】Chole
鷹嘴豆是北印非常家常的一個食材，可以做成不同類型的小吃和咖喱，這個燉鷹嘴豆是一個很不錯的宴客菜，吃剩下的還可以變成其他的小吃，或作爲素漢堡餡。就着油餅吃特別香呢用料鷹嘴豆（幹）11/2杯番茄2只洋蔥1只朝天椒2只鷹嘴豆...
【圓滿素食】唯美絕倫丨紅藕開胃菜
今天，我們繼續用蓮藕做一款唯美絕倫的小菜——紅藕開胃菜。好做，好吃，又好看，相信你的餐桌上擺上這樣一盤小菜，一定會令大家賞心悅目，一起來做吧！歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。用料蓮藕1節青瓜2根玉米20克青...
素炒冬瓜|冬瓜這麼簡單做也能好吃鮮掉眉毛！
夏天家屬不想吃肉不想吃油膩的，那我就變着法子做各種素菜。簡單又好吃，兩個人一大盤搶着吃哈哈。用料冬瓜適量蒜2瓣鹽少許蝦米1把小米辣1根雞精少許豬油適量素炒冬瓜|冬瓜這麼簡單做也能好吃鮮掉眉毛！的做法蒜切成片，小米...
燒菜-小蘿蔔燒豆腐
燒菜放點欣和豆瓣醬真的不一樣的味道用料櫻桃蘿蔔1斤豆腐半塊生抽10克欣和豆瓣醬1勺燒菜-小蘿蔔燒豆腐的做法小蘿蔔洗淨，蔥切末，豆腐切大塊備用鍋內加油，放入蔥花，小蘿蔔煸炒3-5分鐘，加入醬油，翻炒幾下，加入差不多漫過蘿蔔的...
【圓滿素食】甘潤滋補丨桑葚粥
黃帝內經曰，“五穀爲養，五果爲助”。粥，集米果之香，溫潤而滋補。喝粥養生，早已被人們廣泛認可。那麼我們今天就來做一款適合這個季節飲食的水果養生粥——桑葚粥。它甜而不膩，且有滋補肝陰，養血明目之功效。一起來做吧！歡迎轉...
【圓滿素食】酸辣鮮爽丨酸炒什錦
能吃辣椒的，照這個配方來，過癮，O(∩_∩)O歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。用料酸菜丁100克五香豆腐乾100克青豌豆100克玉米粒100克胡蘿蔔丁100克小尖椒10克生薑20克花椒少量紅葉生菜一把（擺盤用）鹽，蘑菇精各少...
瀝水籃自發紅豆芽
沒有綠豆，黃豆，就發了個紅豆芽，記錄下，大概用了8天時間。用綠豆的話，更快，聽說3天就可以了。以後再試試用料紅豆適量水適量瀝水籃自發紅豆芽的做法紅豆泡一晚上用瀝水籃，紗布打溼，鋪底把紅豆平鋪上鋪上面蓋上溼的紗布再壓一塊...
辣味燉蔬菜，層疊出美味/辣味素食，蒸滋味輕鬆享
用料200克紫洋蔥，切塊或200克洋蔥，切塊20克蒜頭1條新鮮紅辣椒，去籽，依個人口味調整10克橄欖油750克番茄，切塊或750克罐頭番茄200克綜合甜椒(如：紅椒和青椒)，切絲(長約2釐米)1-1.5茶匙鹽150克玉米粒罐頭，瀝乾500克罐頭紅腰豆，瀝...
純素· 清蒸豆腐
有一次朋友來家裏，做了這道菜，驚豔了所有人，簡單又清新，很適合夏天。用料嫩豆腐一塊花生油適量芝麻油適量花椒油適量辣椒粉適量花椒粉適量鹽適量味全高鮮適量醬油適量薄荷葉適量純素·清蒸豆腐的做法1.嫩豆腐，蒸三分鐘後，把...
利用蒸鍋同時發兩層綠豆芽
用料綠豆半盒克水克蒸鍋利用蒸鍋同時發兩層綠豆芽的做法綠豆用溫水泡約24h，已發芽。發芽後，將乾淨，無油的布用冷水打溼，綠豆平鋪在上面。再拿一塊乾淨無油，冷水打溼的布，蓋上上面。蓋上蒸鍋蓋子，套個黑色袋子，室溫避光即可。...
全素荷蘭鬆餅
一人份的荷蘭鬆餅，依然沒有吃完。加入鷹嘴豆水的作用是爲了代替雞蛋，讓鬆餅更好成型用料鷹嘴豆水60ml植物油1.5tbsp燕麥奶90ml楓糖漿15ml麪粉50克泡打粉1/2tsp檸檬汁1tbsp肉桂粉1tsp鹽1/8tsp奇亞籽1撮全素荷蘭鬆餅的做...
素油炒麻豆腐
用料幹辣椒隨意青豆適量蔥適量鹽/雞精隨意麻豆腐500克素油炒麻豆腐的做法鍋中放油（葷素隨意），蔥花幹辣椒熗鍋，加入麻豆腐不停翻炒，加鹽加雞精調味，加入煮熟的青豆，繼續翻炒。中火不停翻炒，我喜歡吃乾的沒有加水，喜歡稀的可以邊...
青椒炒筍片（低脂素食）
用料青椒個筍鹽克醬油豆腐乾青椒炒筍片（低脂素食）的做法袋裝竹筍切片，青椒切小塊，豆腐乾切片。鍋裏放入花生米那麼多的油，放入兩粒花椒，燒熱，等花椒出香味了，將筍片，青椒，豆腐乾放入，翻炒，倒入鹽，醬油，炒熟即可。...
素燒厚豆皮
大豆卵磷脂~是從超市買回來乾的黃豆製品，片裝，帶花紋。聞上去有黃豆的香味，但豆味較重~也稱爲【殼豆腐皮】用料大豆卵磷脂【殼豆腐皮】日本醬油或生抽冰糖姜蔥麻油素燒厚豆皮的做法大豆卵磷脂，需要浸泡在滾水中5分鐘。浸...
清清爽爽涼拌椒麻西蘭花
花椒油拯救了疫情期間吃傷的西蘭花花椒油yyds用料西蘭花一大朵蒸魚豉油兩大勺蠔油一泵白糖一小勺克大蒜3瓣花椒油大半勺清清爽爽涼拌椒麻西蘭花的做法西蘭花洗乾淨焯水兩分鐘，水滾後下鍋煮兩分鐘的意思。爲了省油省鹽，...
蒲燒茄子（2）
這是加糖和蜂蜜的蒲燒汁用料茄子1個生抽2勺蠔油1勺老抽半勺蜂蜜2勺料酒半勺鹽少許糖小半清水半碗蒲燒茄子（2）的做法將蒸好的茄子，放入油裏煎至兩面金黃用鏟子在茄子上劃兩下放入蒜末爆香後，加入料汁咕嘟一會兒收汁～加入芝...
【印式炸豆圈】Medu Vada/Vadai
小時候每個午後都會有個老人推着腳踏車來到住宅區叫賣。腳踏車後座有個超大的玻璃箱子，裏邊是一格一格的各式各樣的印度零食小吃，有花生，有粗的細的油炸香辣麪條。給兩毛錢老人會拿一張報紙，捲成火炬狀，然後讓你選格子裏的...
雞蛋粉絲豆芽炒包菜
吃不膩的一道菜用料粉絲1把雞蛋2個包菜半個豆芽1小把生抽2勺大蒜頭1瓣蠔油1勺鹽若干克雞蛋粉絲豆芽炒包菜的做法準備好需要的食材，提前把粉絲泡好，來不及的可以用熱水泡發會更快粉絲我比較喜歡吃細的，根據個人口味選擇油...
4月素食DIY菜譜之紅燒鮮菌丸子
用料主料：口蘑香菇杏鮑菇輔料：木耳青紅椒片調料：鹽老抽蘑菇精香油素蠔油姜麪粉澱粉4月素食DIY菜譜之紅燒鮮菌丸子的做法1、所有菌類開水煮熟，剁碎。2、剁好的菌加入麪粉2小勺、澱粉1小勺，香油、鹽、蘑菇精少許和團3、底油...
揚州傳統素食•素燒鴨
最近在看一本書《中國人超會吃》裏面介紹到揚州傳統素食素燒鴨圖文並茂，看着都咽口水了於是我便買來食材有所改動地做了一次果然是對上我的口味了汁水飽滿每一口都巨滿足吃起來也毫無負擔用料豆腐皮2張紅蘿蔔半根香菇6...
菌香冬瓜
用料冬瓜700克壽星菇100克白糖1克鹽1.5克雞精1克蒜頭2瓣食用油2湯勺蔥2根瘦肉10克菌香冬瓜的做法壽星菇洗淨撕成小塊備用冬瓜去皮去籽洗淨切小塊備用蒜頭稍微剁碎，瘦肉剁碎按常規方法醃好蔥切花備用鍋中放入一湯勺食用...
山藥南瓜泥米糊
素食寶寶營養輔食羹湯米糊類6m+用料南瓜20克鐵棍山藥20克嬰兒米粉10克山藥南瓜泥米糊的做法準備食材山藥南瓜去皮洗淨。（處理山藥的時候戴上手套，以免面板直接接觸山藥導致發癢。）準備10克米粉。山藥南瓜切塊入鍋蒸熟。...
【素食主義】茄汁燜炒黃瓜片
很美味的一道輔飯小食用料黃瓜番茄醬食用油水胡椒粉，甜辣醬等各種調味料【素食主義】茄汁燜炒黃瓜片的做法黃瓜洗淨切片，大火翻炒片刻，加入適量水擠入番茄醬，蓋上鍋蓋燜2min，再翻炒片刻即可出鍋小貼士好簡單素不素！...
荸薺豆腐湯（無油菜）
這款湯荸薺口味清甜爽脆，豆腐嫩滑，番茄酸甜，是一道不錯的湯品。用料荸薺內脂豆腐塊番茄鹽克姜荸薺豆腐湯（無油菜）的做法荸薺去皮，切小塊，備用。番茄切碎，放入乾燥的鍋裏，慢慢煸成糊狀，倒入水，切塊的內酯豆腐，荸薺，鹽，碎姜，煮開即可。...