豆腐碎碎念，一人吃掉兩碗飯（轉）

搬運自《極簡全蔬食》

公衆號：素愫的廚房

用料  

豆腐碎碎念，一人吃掉兩碗飯（轉）的做法  

1. 胡蘿蔔擦絲，香菜切碎，香菇切丁，豆腐沖洗備用。鍋裏倒油燒熱，先炒香菇、胡蘿蔔，加入醬油、素蠔油、鹽炒勻。把豆腐整個倒入鍋內，用鏟子壓平（這個步驟很減壓），磨一點黑胡椒，最後放香菜拌勻。

2. 蠻下飯的，一人吃了兩碗米飯，之前米飯一般都會剩，當然也可能是我們倆都餓了🤷🏻‍♀️

3.  來個近景~

4. 原食譜裏沒有素蠔油，我自己加的，根據自己的口味來吧~

小貼士

我香菜放得有點多，大家請適量～這輩子第一次吃這麼多香菜，😂