炸南瓜丸子 食譜坊 素食 9.27K 大中小設定文字大小 用料 南瓜 500克 油 澱粉 2勺 白糖 50克 鹽 醋 3勺 麪粉 50克 炸南瓜丸子的做法 將南瓜洗淨,去皮,切塊,上籠蒸熟,瀝去水,加入麪粉、白糖、食鹽,揉成麪糰。 炒鍋放油,燒至七成熱,用手將南瓜擠成鵪鶉蛋大小的丸子,入熱油鍋中炸至金黃色撈出。 鍋底留底油約10克,放清水100克,加白糖和少許鹽,然後勾芡,淋香醋,倒入丸子,稍拌炒即出鍋。 TAG標籤:南瓜 炸南瓜丸子 丸子 好吃 #