Q糯的南瓜皮湯圓

南瓜🎃“芝麻花生餡”，和超市的差別很大，表皮柔軟，餡香甜而不膩，其實就是湯圓，吃多了不消化哈😄 ，唯一不同加入南瓜消化要快一點[強]

用料  

Q糯的南瓜皮湯圓的做法  

1. 先把南瓜切小塊隔水蒸熟

2. 趁熱加入到糯米粉中，用手揉勻。小心燙手

3. 不用加水，只用南瓜。揉成麪糰，爲了防止乾裂可以加5克豬油揉進入。

4. 分成一個15克的劑子，揉圓，按扁，包入6克的餡料。

5. 用虎口包入，看視頻操作。

6. 包成後放冷凍，凍2個小時後就可以下鍋啦！

7. 特別軟糯Q彈

小貼士

低糖黑芝麻餡料在另一個配方里，建議提前把餡先做好凍起來備用。
配方量可做35個左右