如果你喜歡甜品
如果你喜歡糯嘰嘰
如果你喜歡黑芝麻花生米
那你一定喜歡黑芝麻墩墩大湯圓🥜
用料
糯米粉 | 適量 |
黑芝麻 | 適量 |
糖 | 適量 |
豬油 | 適量 |
花生米 | 適量(一切用量根據各人喜好) |
紅糖 | 適量 |
黑芝麻墩墩大湯圓的做法
餡的製作:研磨黑芝麻,花生碎,加入適量豬油和蜂蜜,團成團,冰箱冷藏!
皮的製作:適量開水加入糯米粉中和成光滑的麪糰並醒發20分鐘左右!
餡➕皮=湯圓
水開下湯圓,水再次煮開加入適量涼水,等湯圓再次煮開,加涼水,反覆多次直至湯圓浮起即可,紅糖調和一碗糖水撒入桂花!
胖嘟嘟的黑芝麻湯圓就完成啦!
小貼士
所有用料根據個人口味和喜好!