媲美西餐廳的炸薯條（空氣炸鍋版）絕絕子🍟

要想吃到真正好吃的薯條🍟只能去西餐廳🍴M字頭和K字頭的連鎖，薯條🍟實在是不好吃，不是真正的薯仔🥔炸的，怕胖又管不住口怎麼辦……用空氣炸鍋，簡單又能控油，當然……重澱粉質的薯條真的很胖，但偶然過一下嘴癮也還是可以的，空氣炸鍋版薯條口感絕絕子，完全不差油炸的，真的會停不下來😂

用料  

媲美西餐廳的炸薯條（空氣炸鍋版）絕絕子🍟的做法  

1. 以爲自己有庫存，所以忘了拍食物的圖片照了😂薯條我喜歡帶皮的，儘量切大條一點，這纔有口感哦……薯仔澱粉比較多，切完後泡水，多衝洗幾次；然後用廚房紙吸乾水分，用橄欖油和胡椒鹽醃10分鐘左右，再用空氣炸鍋：爲了有外脆內軟的感覺，這裏我是分兩次的哦，1、160度15分鐘；2、拿出來翻一下，180度7分鐘，正點😍

2. 醬汁我是不喜歡番茄醬的，我做的是蒜蓉沙拉芥末歐芹醬，超過癮和正點。

小貼士

注意一定要把薯仔吸乾水分再下橄欖油哦，不然做不出口感的