用料
雞翅 | 2斤 |
花雕酒 | 300克 |
生抽 | 300克 |
糖 | 300克 |
零廚藝快手小吃:冰鎮雞翅的做法
生抽、花調酒、糖混合到一起,煮沸即可。
先讓它在一邊待着
2斤雞翅(我這26個)洗乾淨,煮熟(忘拍了)
撈出來過冷河
用刀劃幾個口,更入味
把雞翅浸泡到混合的醬料裏,放涼
溫度降的差不多了,放冰箱前把面上的雞翅翻個面,均勻上色。
放進冰箱一晚,第二天就可以吃了。
這是第二天取出來的,泡三天再吃會更入味更好吃😋
第三天,看這色澤,味道真是一絕!
小貼士
①生抽、花雕酒、糖的比例=1:1:1
②不要問我能存放幾天,因爲每次都被秒光……如果有人能知道放幾天的話可不可以幫忙回答一下?謝謝😂