冰鎮楊梅湯（酸甜版）
楊梅湯各種材料的用量其實不用太糾結，楊梅有多少放多少，冰糖根據自己的喜好定，水可多可少（最少要沒過楊梅，最多不要超出兩倍），愛喝楊梅汁的多放點，只想吃楊梅的少放點用料楊梅2000克冰糖200克清水3000克檸檬或檸檬汁兒一個或...
冰鎮青檸蜂蜜蘇打水
搜了下菜譜，都是檸檬蜂蜜水嘛難道沒有人覺得蘇打水或湯力水加冰更清爽透心涼更帶勁嗎？氣泡兒吱吱地冒無論是視覺還是口感都棒呆了≧∇≦！用料檸檬半個青檸半個蜂蜜適量湯力汽水或青檸蘇打水一罐冰塊適量飲用水少量冰鎮青...
冰鎮糟藕片
夏天胃口消退，冰鎮糟藕片清涼開胃，爽脆鮮甜，美味又營養，不愛吃蔬菜的小朋友也喜歡～用料藕1段寶鼎瓶裝糟滷600ml冰鎮糟藕片的做法將藕洗淨切片，燒滾開水後放入燙2分鐘即可，注意不要燙太久不然就不脆了。糟滷加水調勻，因爲比較...
冰鎮鴛鴦
頂着酷暑回到家裏，來一杯3分鐘就能搞定的冰鎮鴛鴦撫慰身心吧～用料紅茶包1包速溶咖啡粉1小勺三花淡奶/牛奶適量糖適量鹽1小撮冰塊適量冰鎮鴛鴦的做法紅茶包加熱水泡2分鐘，熱水只需沒過茶包即可撈出茶包，加入1小勺速溶咖啡...
冰鎮芥末南瓜
用料南瓜芥末沙拉醬酸奶冰鎮芥末南瓜的做法南瓜切絲焯水後，用冰水衝過後，放入冰箱中冰藏一小時食用時，取一些芥末，拌上沙拉醬、酸奶，攪拌均勻後，淋到冰鎮好的南瓜絲上即可小貼士非常簡單的一道開胃涼菜，卻是要把握好焯水及冰...
冰鎮藍莓山藥紫薯球
用料紫薯山藥藍莓醬冰鎮藍莓山藥紫薯球的做法把紫薯、山藥洗淨，放入蒸鍋隔水蒸熟。出鍋晾涼後去皮，分別放入保鮮袋中用擀麪杖壓成泥。戴上手套團成圓形，在把藍莓醬放入一點水，拌好後澆在山藥球上。...
【法式紅酒煮梨】冰鎮更美味
上週末兩個大學同學來家裏喝下午茶，問她們想吃什麼，答案是你想做什麼就吃什麼。重慶的天氣在臨近八月時終於像夏天了，炎熱天氣對胃口是種考驗。剛好看到一個法國藍帶的紅酒洋梨食譜，稍作改動後很適合現在的天氣，也適合下午...
酸甜冰鎮黃瓜
夏天的開胃菜，冰涼的黃瓜，翠翠的顏色，看着就有食慾啊，加上脆脆的口感，保證開胃用料黃瓜1至2根冰塊醬油耗油醋香油花椒粉雞精大蒜薑末蔥末白糖辣椒酸甜冰鎮黃瓜的做法黃瓜洗淨，去頭尾，頭部磨切口，磨出白沫，洗淨，反覆幾次，至不出白...
冰鎮茶葉蛋
用料雞蛋紅茶八角陳皮老抽椒鹽冰鎮茶葉蛋的做法雞蛋清洗乾淨紗布裏放入紅茶後用線紮緊砂鍋裏放入一半多點的水放入4小塊八角和6片左右的陳皮蓋上鍋蓋把水煮開放入茶葉包加入兩大勺左右的老抽加入椒鹽調味，讓湯水適度鹹...
冰鎮杏鮑菇
夏天吃很清爽有點刺身的感覺用料杏鮑菇1芥末適量醬油適量冰鎮杏鮑菇的做法提前製冰塊。我是直接拿個碗裝滿水放進冷凍。杏鮑菇切片（豎切）儘量薄杏鮑菇片過沸水，取出過冷水，然後放在冰塊上。蘸芥末和醬油吃小貼士不止杏鮑...
冰鎮葡萄爽
冰涼爽口用料冬瓜白糖濃縮葡萄汁冰鎮葡萄爽的做法把冬瓜掏成一個個圓球，然後過一下熱水把冬瓜放進乾淨的瓶子裏，根據個人口味放入白糖和濃縮葡萄汁。放瓶子裏醃製一天一夜即可食用，放入冰箱口感更好！小貼士切記:製作過程...
【i烘焙】冰鎮朗姆舒芙蕾
這款冰鎮舒芙蕾涉及到了意式蛋白霜的製作和淡奶油的打法，炎炎夏日也可以吃舒芙蕾啦。本配方的量可以做8個舒芙蕾碗。用料蛋白（大）5個細砂糖330g淡奶油420g黑朗姆酒60g檸檬2個清水70g【i烘焙】冰鎮朗姆舒芙蕾的做法將兩個...
冰鎮果汁奶
果汁奶沒有了，是我們童年中的遺憾。這個方子做出來的和小時候一個味道！你會愛上它的！用料牛奶1袋老中街冰棍2根冰鎮果汁奶的做法準備一袋牛奶和兩根冰棍，我覺得這個比例最好喝，奶味比較濃。可以根據個人口味增減冰棍的量。...
冰鎮焦糖歐蕾
用料即溶咖啡2小匙牛奶2杯白砂糖2大匙冰鎮焦糖歐蕾的做法在牛奶中加入咖啡，用微波爐加熱2分鐘左右在鍋內放入白砂糖，小火煮成焦糖關火後將1倒入，開火加熱到焦糖完全溶解即可倒入杯中放涼後冷藏或加入冰塊...
家常冰鎮小龍蝦
用料小龍蝦2斤紹興加飯酒800ml+100ml生抽冰糖若干八角2個桂皮1片香葉2片家常冰鎮小龍蝦的做法小龍蝦去掉尾部的蝦線剪去頭部的蝦槍並順勢拔出蝦囊，蝦黃留在頭部上鍋蒸15分鐘鍋裏倒進去800ml紹興加飯酒，生抽，冰糖，香葉八角...
冰鎮芥末黃瓜條
用料嫩黃瓜日本醬油日本芥末冰鎮芥末黃瓜條的做法黃瓜去皮切條，醬油拌入芥末醬，充分攪勻，調到自己喜歡的味道，黃瓜條蘸着芥末醬油吃...
冰鎮水果甜湯
炎炎夏日，抱着碗冰鎮甜湯坐在空調房間裏，舒服啊，所以，各位不要大意的抱走吧！！！！用料西瓜荔枝蓮子白木耳牛奶三花植物淡奶蜂蜜冰鎮水果甜湯的做法蓮子先下鍋煮熟，濾幹水分；白木耳用煮沸了的開水泡發後，撕成小塊。荔枝去皮去核，將果...
【歐洲盃吃啥】---冰鎮小龍蝦
小龍蝦，無冰鎮不暢快！比起濃油赤醬的重口味，冰鎮才具有最鮮甜的肉質啊！用料小龍蝦2斤鹽適量冰水一大碗醋/薑末/糖（蘸料用）適量【歐洲盃吃啥】---冰鎮小龍蝦的做法刷蝦之前先用鹽水浸泡一下吐沙殺菌，然後刷乾淨腹部；抽蝦線：捏着...
冰鎮酸甜豆
煮一大鍋，冰鎮起來，每天的小菜～酸甜，開胃～用料芸豆紅腰豆兩豆乾貨加起來500g烏梅18顆冰糖真忘了稱，一大枚～水沒過豆子再超出些就好冰鎮酸甜豆的做法豆豆浸泡，芸豆去皮，檢查有木有壞的～電飯鍋煮湯模式，除了冰糖，全部進鍋咕嚕咕嚕～看...
冰鎮酸梅拍黃瓜
用料黃瓜酸梅汁白糖白醋冰鎮酸梅拍黃瓜的做法黃瓜用刀面拍碎，加少許白糖，加幾滴白醋，倒入半瓶酸梅汁攪拌均勻後蓋上保鮮膜放到冰箱裏冰着，吃的時候再拿出來...
冰鎮水果沙拉
用料萄葡適量蘋果1個香蕉1條菠蘿適量哈密瓜適量西瓜一個冰鎮水果沙拉的做法準備好水果，本文將採用無籽水果沙拉 葡萄 , 蘋果 , 香蕉 , 菠蘿 ,哈密瓜, 西瓜 。把水果切成差不多大小的塊狀。除了蘋果和西瓜。...
冰鎮梅酒蒸梨
用料梅酒一小杯梨一隻鹽漬櫻花2-3朵冰鎮梅酒蒸梨的做法梨切小塊加入梅酒蒸20-30分鐘把梨盛出梅酒倒入奶鍋收汁加入洗淨的櫻花把梅酒汁澆到梨上冰鎮之後可用...
冰鎮黑木耳
比較適合象我一樣的懶人一族。用料黑木耳冰塊味極鮮（生抽）芥末冰鎮黑木耳的做法預先泡發黑木耳，並準備好冰塊（用冷開水製成）。水開後倒入已泡發好的黑木耳，待片刻撈起，迅速過純淨水。瀝乾水後平鋪於冰塊之上。把味極鮮和芥末...
冰鎮麻醬肥牛拌麪
小紅書搬運工用料麪條份醋勺白糖克黃瓜根鹽克辣椒粉勺生抽勺蠔油勺香菜根蔥花克小米辣芝麻醬勺白芝麻克冰鎮麻醬肥牛拌麪的做法12345678...
冰鎮蓮藕
天太熱了，總是想吃點涼的。這個菜其實非常的簡單，就是放冰水裏泡好就搞定了用料蓮藕黃秋葵冰鎮蓮藕的做法先是做汁，清水、鹽、糖、味精、白醋。當然如果吃辣，放上點野山椒或者泡椒會更加的香，我是要給小朋友吃的，就沒有放辣...