黃山名小吃屯溪燒餅

非常時期，黃山防疫工作非常到位，黃山燒餅鋪也都關門了。正好有原料，又是星期六，自己做點吃，很簡單。照我這做，比賣的更好吃，是小時候屯溪燒餅的味道。

用料  

黃山名小吃屯溪燒餅的做法  

1. 製作麪皮。油和麪粉拌勻，調入開水，和成麪糰。蓋蓋醒面十分鐘以上。

2. 80克粉衝入熱油40克，成油酥。

3. 梅乾菜泡開，用肉丁炒。自己調味。

4. 麪皮擀開，抹油酥，我抹得少。多點會脆點。

5. 捲起

6. 分劑，擀麪皮

7. 包湯圓一樣包入餡料

8. 放入烤盤，刷油，撒芝麻

9. 烤箱200度先預熱十分鐘，再設定200度，上下層，20分鐘

10. 得了

11. 非常好吃。沒有賣的那麼油膩，比賣的料多，小時候的味道。

12. 黑檀汁，欣賞一下