拉絲芝士熱狗棒
用料
馬蘇裏拉奶酪芝士 | 適量 |
火腿腸 | 2根 |
雞蛋 | 1只 |
麪粉 | 適量 |
麪包糠 | 180g/盒 |
鹽/糖/味極鮮/黑胡椒粉 | 適量 |
土豆 | 2個 |
西藍花 | 5朵 |
玉米油 | 適量 |
拉絲芝士熱狗棒的做法
芝士熱狗棒拉絲效果非常棒!!!
這是小的芝士塊拉絲!!
先把土豆和西藍花切塊上蒸鍋蒸熟!然後這期間把馬蘇裏拉奶酪芝士揉成圖中長短(大約食指2節),1根火腿腸(我用的肉粒多)平均切3份,雞蛋攪拌好,麪粉,麪包糠備好!
蒸熟的土豆打成泥,西藍花剁碎,混合攪拌並放如適量鹽、糖、黑胡椒粉、味極鮮,根據自己口味調整!然後用籤子把馬蘇裏拉奶酪跟火腿腸穿一起!
把馬蘇裏拉奶酪跟火腿腸裹到土豆西藍花泥裏邊!
先蘸滿面粉,接着裹蛋液,最後蘸麪包糠!!
同時還準備的土豆蝦球!一起炸!
如果不用土豆西藍花泥,也可以直接裹麪粉,蛋液,麪包糠,得出的是圖片上小的那塊,炸芝士條!
對於油溫的把控,可以準備一支牙籤!把牙籤放到油裏,邊上冒泡泡就可以下鍋炸了,注意火候,我用的電陶爐1500瓦!過程中記得多翻面,小心糊了!!
炸蝦球!!