潮汕小吃

身爲一個地地道道的潮汕人，從小就喜歡吃這種食物，名爲豬朥粿

用料  

潮汕小吃的做法  

1. 先把小蔥切成一小粒一小粒，再把大蒜剁成末，用鍋把菜脯粒，小蔥，大蒜全倒進去，倒入食用油，開小火，把這些都煸出香味來，記得多攪拌，完成放着一邊備用

2. 拿出一個大容器把兩碗粉倒進去，先加清水，攪拌至無顆粒再倒入適量開水攪拌均勻，大火開，蒸鍋上，加水，把容器放蒸盤上，等待，水開再等五分鐘，因爲容器需要熱了，這些米漿才能倒入裏面，所以請耐心等等。時間到再把米漿倒入容器中，倒之前先攪拌一下免得粉沉澱，倒有八分滿就行。蓋上蓋，大火蒸二十分鐘

3. 蒸熟是中間塌下去周圍浮起來。因爲用梅花型的容器，所以很好看，等不燙了就可以加剛纔煮的菜脯粒了，喜歡吃辣的可以加一點辣椒醬，這樣搭配是老祖宗留下來的，挺不錯的一道小美食

4. 這就是成果了，是不是很好看呀