超Juicy的烤雞翅-簡單醃料，一次管三頓

大概沒有人能拒絕烤翅的誘惑吧。
雞翅要提前醃製纔夠入味，相對於別的食譜，我的醃料相對簡單，家裏基本都有，每次多醃一些放冷凍，想吃的時候提前半天拿出來解凍，然後烤一下，滿足味蕾！

用料  

超Juicy的烤雞翅-簡單醃料，一次管三頓的做法  

1. 雞翅洗淨，不要劃刀口，不要劃刀口，不要劃刀口！

2. 大蒜，生抽，蠔油，番茄醬，糖，料酒，少量黑胡椒粉

3. 給雞翅做Massage.

4. 按每一頓的量分開裝入密封袋，把汁水也平均倒入袋子中。擠掉袋子中的空氣，密封。

5. 我1kg的雞翅大概30個左右，每袋10個，分了3袋。放冰箱冷藏一天，第二天丟到冷凍就算醃好了。

6. 什麼時候想吃了，提前半天拿出一袋解凍。然後鋪上錫紙，把雞翅肚子一面向上擺好，醃料醬不要浪費鴨，淋在上面。

7. 烤箱180度，烤10分鐘，拿出來全部翻面，再繼續烤10分鐘，就可以出爐啦。

8. 鮮嫩多汁，開動～

小貼士

雞翅不能劃刀口，烤的時候水份會流失。醃一天足夠入味的！
密封袋裏的空氣要儘量擠空，讓醃料充分包裹住雞翅。
每家烤箱脾氣不同，10分鐘翻面一樣，之後烤多久看雞翅表面有微微的焦黃就好了。