當中秋沒有月餅時,古人在吃什麼賀團圓? 食譜坊 月餅 2.06W 大中小設定文字大小 八月仲秋,月夕中秋。玉露生涼,丹桂飄香。今日親人相聚,最是團圓。 用料 藕粉 30克 幹蓮子 適量 桂圓乾 適量 冰糖 適量 當中秋沒有月餅時,古人在吃什麼賀團圓?的做法 幹蓮子清水浸泡兩小時,清水煮兩小時至軟爛備用。 藕粉倒進碗中,加少量涼水攪拌均勻。 鍋中加水燒開,將攪拌好的藕粉糊慢慢倒進鍋中,攪拌均勻至無白色粉狀物質。 加冰糖、桂圓乾以及煮好的蓮子入鍋,煮至冰糖融化即可盛出。 撒上糖桂花,清香逸人的玩月羹便做好了。 TAG標籤:團圓 古人 中秋 當中秋沒有月餅時 月餅 #