貴妃蚌蒸蛋
曾經試過無數的食材配合蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋,
這款的搭配口味極其鮮美和協調,超出想象的範圍。你們可以試試!😀😀👍👍
用料
雞蛋 | 3個 |
貴妃蚌 | 6個 |
鹽 | 少少 |
油 | 自己選擇 |
貴妃蚌蒸蛋的做法
先把外殼洗乾淨
開啟
再把裏面也洗的乾乾淨淨
全蛋,加少少鹽,打碎,最好過一下篩,去一下泡沫。這樣蒸蛋的效果會更細膩。
附上薄膜
薄膜拉緊,上面用牙籤搓一些小洞洞
大火先少至滾水
中火蒸大約8到9分鐘
到時候檢查一下,是不是已經熟透上桌
其實還有另外一個步驟
滾油澆上少許,再加一點點醬油,撒上蔥花,視覺效果上會更加誘人。但是相對不健康。所以我們今天就放了小瓶醬油給孩子們加,
各取所需