爆好吃的滷雞腿 滷蛋❗電飯煲 炒鍋都可以做

萬能滷汁，不僅能做雞腿🍗雞蛋🥚，還可以雞爪子、雞翅、鵪鶉蛋、豆腐乾等各種肉食~~
而且製作過程也不難，輕鬆就可以搞定～～

晚上做好，剩下的湯汁不要倒掉，讓滷雞腿 滷蛋 泡一宿，第二天熱一下爆好吃！😋

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吃不完的滷汁可以放冰箱，下次又可以用來滷其他的啦！

用料  

爆好吃的滷雞腿 滷蛋❗電飯煲 炒鍋都可以做的做法  

1. 準備好所有需要的食材和香料調料汁等備用

2. 雞蛋🥚冷水下鍋，大火煮開後轉中小火煮10分鐘，撈出後泡冷水中，去殼，劃上幾個刀口
   
   雞腿🍗沖洗乾淨，劃上幾個刀口，冷水下鍋，放入薑片焯水後撈出用冷水沖洗（這樣可以讓雞腿肉🍗更有彈性）

3. 熱鍋倒入油，放入冰糖翻炒至焦糖色，倒入2大碗熱水，放入全部香料、3勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1茶匙鹽，大火煮開後放入煮好的雞蛋和雞腿（水沒過食材就可以了）

4. 放入全部香料、3勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1茶匙鹽，大火煮開後放入煮好的雞蛋和雞腿（水沒過食材就可以了）

5. 大火煮開後轉中小火再煮20分鐘，關火，將雞蛋和雞腿浸透3小時以上~想省事的就用電飯鍋做👇🏻
   （電飯鍋做法:所有食材和香料加入鍋中後，放一碗清水，電飯煲按肉類模式，煮20分鐘後，開蓋收汁完成~湯汁留出來一些泡到第二天吃最好吃❗）

6. 易做超級好吃的滷味，看着就要流口水啦！