又是一個清晨,最近嚴重缺覺。
有想賴牀今天暫停做早餐,但這想法只是一閃而過,
還是會立馬從牀上爬起來洗漱然後下廚。
一碰到刀叉和食物我就渾身充滿鬥志。
看過一句話特感慨:
你必須熱愛舞蹈,並堅持下去。儘管它對你毫無回饋,它沒有可以留存的手稿,沒有可以掛在美術館的牆上的畫,不會象詩歌一樣被印刷並售賣,什麼都沒有,它只有瞬間的感覺,讓你感覺到我還活着。”
—— 美國當代著名舞蹈家及編舞家Merce Cunningham
下廚做飯給我的就是這樣的感覺,每當在料理時,我就覺得我是活着的。
買了新鮮的蘆筍,配着雞蛋羹,加了點香油,美味可想而知了。
用料
清炒蘆筍配蛋羹的做法
1)將蘆筍清蒸十分鐘左右,煮熟後切菱形。
2)豬肉、胡蘿蔔切片。
3)雞蛋打在要盛菜的容器裏,打散,加少許熱水,上鍋蒸十分鐘左右。
4)蒸蛋的間隙我們來炒菜,鍋熱少許油,放入豬肉片。
5)之後加入蔥薑末,翻炒出香味。
6)加入胡蘿蔔,最後加入蘆筍,少許鹽和雞精,翻炒片刻出鍋。
祝大家好胃口奧