有關蛋羹的做法步驟和蛋羹做法圖解

愛心蛋羹

12-03

一個雞蛋，幾朵西蘭花，一個大蝦，色澤漂亮，大大的增加了寶寶的食慾！用料雞蛋一個西蘭花幾朵蝦一隻水20克左右愛心蛋羹的做法掰幾朵西蘭花，打個水抄，待用。將大蝦腥線剔除，用刀背輕拍，使蝦肉鬆散。取適量蔥、蒜爆鍋，將蝦和西蘭花煸...

蔬香鱈魚蛋羹

10-28

用料雞蛋2個鱈魚50克胡蘿蔔30克香蔥1根調料：鹽1/4小勺生抽1大勺蔬香鱈魚蛋羹的做法胡蘿蔔切成細丁，鱈魚洗淨切成小丁，蔥切末。將雞蛋加鹽、生抽、等量清水攪拌勻過濾倒入蒸碗，冷水上鍋。大火燒開後蒸6分鐘，加入鱈魚、胡蘿...

輔食番茄肉沫蒸蛋羹

01-23

用料雞蛋1個豬肉溫水80番茄多汁的1小個胡蘿蔔西藍花蔥花水澱粉一勺澱粉三勺水輔食番茄肉沫蒸蛋羹的做法一個雞蛋打散，加入80毫升溫水，過篩(更細膩)蓋上保鮮膜扎小孔上鍋蒸12分鐘悶3分鐘肉沫用姜醃製15分鐘，胡蘿蔔西藍花...

抓住三個點，七歲小朋友也可以做出嫩滑的蛋羹

10-25

很簡單，太簡單了，七歲的女兒也能做出來的嫩滑蛋羹用料雞蛋涼白開鹽少許生抽適量抓住三個點，七歲小朋友也可以做出嫩滑的蛋羹的做法雞蛋打散加少許鹽打均勻加適量涼開水，這是要點1，一定要涼開水哦！喜歡吃厚重點的稍微少放點...

越式烘蛋羹

11-02

蛋羹也應該算是國民菜了吧，誰小時候沒吃過一碗家常的蒸蛋羹呢。其實稍加變化，就可以給平凡的蛋羹來點不一樣的東南亞style！淘寶店鋪：小羽私廚用料雞蛋5個甜玉米半根幹香菇3個粉絲1小把胡蘿蔔小半根水100-120ml植物油30克...

酸辣牛肉滑蛋羹

01-13

用料牛肉100克雞蛋1只番茄1只泡椒2克蒜瓣2個香蔥2根香菜2根鹽4克生抽3克油5克水澱粉適量酸辣牛肉滑蛋羹的做法牛肉切薄片，儘量切薄一些，加鹽2克、生抽、水澱粉少許醃製15分鐘番茄去皮，切成小丁，雞蛋打散備用把輔料中的泡...

菠菜汁碧綠蛋羹

09-26

想吃蛋羹，又想同時攝入足夠的蔬菜纖維？不妨試試這個菠菜汁碧綠蛋羹唄！這個蛋羹也非常適合不愛吃青菜的小朋友哦~用料雞蛋3-4個菠菜1小把蝦皮少許鹽1/2匙香油1-2滴水澱粉2匙涼開水（或溫開水）100-150ML菠菜汁碧綠蛋羹的做法...

綠貝貝嫩蛋羹

02-09

用料食材：綠貝貝、雞蛋、食鹽、溫水、過濾網、高溫保鮮膜綠貝貝嫩蛋羹的做法綠貝貝四個用小刀先劃一圈，用勺子🥄摳出南瓜籽雞蛋磕到碗裏，四個大綠貝貝用五個雞蛋，小綠貝貝用四個雞蛋就足夠了。用筷子打散加入食鹽加入溫水...

重口味蛋羹

12-17

這個蛋羹是重口味姑娘們專屬！雞蛋很入味~用料雞蛋3只蒜苗1條腐乳半塊鹽少許香油醋重口味蛋羹的做法雞蛋打散加入水、鹽和腐乳繼續攪拌上鍋蒸，同時將蒜苗切成碎花20分鐘後將蒜苗花撒在雞蛋表面上繼續蒸十分鐘，出鍋淋上香...

婆婆能連吃兩天的玉脂豆腐蝦仁蛋羹

02-03

過年，帶着兩個老孃一起。年夜飯首次做了玉脂豆腐蝦仁蛋羹，倆老孃特別愛吃，婆婆邊吃邊告訴我，明天再做一份。😄😄😄用料蒸魚豉油2勺鹽3克玉脂豆腐4條蝦仁7個雞蛋2個食用油5克婆婆能連吃兩天的玉脂豆腐蝦仁蛋羹的做法兩個雞...

嫩嫩蒸蛋羹

12-24

小時候自己蒸蛋老是又老又大氣孔，現在才知道原來是有訣竅的。用料雞蛋3個溫水180克生抽2勺鹽2克香油1勺嫩嫩蒸蛋羹的做法三個雞蛋🥚加入鹽打散，加入溫水🥚水1：1.5的比例，過濾網過一下。水開後發進去給蒸碗加個蓋，小火15分...

消暑開胃滋陰養血健脾生肌的鮮藕蛋羹

01-05

北京中醫藥大學黎金慶副主任醫師說：蓮藕含有較多的澱粉和纖維，具有涼血、止血補血減肥作用，可以促進胃腸蠕動，助消化，有清新、鎮定作用。雞蛋營養豐富，能保護肝臟、健腦益智、保護視力等作用！兩者同煮，有消暑、開胃、滋陰養血...

墨魚蛋羹

01-07

小時候貪玩，不正經吃飯，俺媽咪總給我做雞蛋羹吃，潤潤滑滑的一口就進肚裏了。長大了，又想起了那好吃的雞蛋羹，乾脆自己做個吧。做了幾次後發現，看似簡單的雞蛋羹，其實可以做出很多花樣來。用料雞蛋墨魚丸墨魚蛋羹的做法按照家...

蒸蛋羹一人食（電飯煲版）

10-06

發現新技能，找到新大陸！這個好吃！簡單！還能高大上裝B！！！(￣▽￣)(￣▽￣)(￣▽￣)哈哈哈哈ʕ•̫͡•ʕ*̫͡*ʕ•͓͡•ʔ-̫͡-ʕ•̫͡•ʔ*̫͡*ʔ-̫͡-ʔ剝開整個蛋！一口吃掉！這個feel倍兒爽feelfeel倍兒爽爽爽爽爽爽！用料雞蛋一個鹽...

香菇肉鬆蛋羹

12-23

這一款水蒸蛋有芝士蛋糕的口感：溼潤的肉鬆做蛋糕底，Q彈的蛋羹如凍芝士，有興趣木有？很簡單的，來試試看吧~可以滿足想減肥但是又想吃甜品的童鞋，不過我這款可是“鹹品”哦~用料雞蛋4個香菇3朵大的水肉鬆生抽香菇肉鬆蛋羹的做...

翡翠鮮蝦蛋羹

01-08

用料菠菜雞蛋鮮蝦鹽雞粉翡翠鮮蝦蛋羹的做法準備菠菜、雞蛋、鮮蝦、鹽和雞粉雞蛋打入碗中，攪拌成蛋液菠菜洗淨，沸水裏稍加汆燙，瀝乾水分切粒菠菜倒入攪拌機加適量水打成汁備用蛋液里加適量鹽和雞粉攪拌三倍於蛋液的菠菜汁...

營養補鈣的蝦米蛋羹

10-09

用料雞蛋2個冷水：蛋液1．5：1鹽，香油，生抽，香蔥少許蝦米一小把營養補鈣的蝦米蛋羹的做法雞蛋打散，入少許鹽，攪拌均勻，加入冷水，蛋液：冷水＝1：1．5，再攪勻，這時蛋液會出現許多小氣泡，用濾網勺濾去氣泡，在蛋液表面灑上一些冷水上鍋蒸15分鐘左...

綵衣蛋羹

01-04

某天給美美做的早餐蛋羹，想着給丫頭換點花樣，用冰箱裏的零星小料隨手搭配着做了料汁，嫩黃的蒸蛋鋪上一層蔬菜肉丁很象是蛋羹穿上了五彩的新衣。配菜用了香肚熗鍋加青椒，紅椒，玉米粒多種菜香彙集一起，一勺入口細滑的蛋羹加上...

【肉沫蛋羹】

02-01

用料雞蛋200克豬肉（瘦）40克姜3克食鹽3克味精1克料酒5克飲用水300克【肉沫蛋羹】的做法1.將豬瘦肉剁細成末；2.雞蛋打在肉末碗內加入適量清水攪勻；3.姜切成細末與料酒、精鹽、味精一起放入肉蛋內，重複攪打幾次；4.待蒸鍋內水燒...

清香菊花腦蛋羹

11-30

這是春季最時令的羹湯!清火、潤喉!不容錯過!用料菊花腦1把鹽少許香油少許澱粉20克雞蛋2個清香菊花腦蛋羹的做法鍋中加水，水開後把切碎的菊花腦加入燒開，後加入水澱粉攪勻，開鍋後調入鹽，把雞蛋打散，倒入湯中緩緩攪動！最後滴...

0失敗美味軟彈西蘭花🌸蒸蛋羹寶寶輔食

03-06

用料雞蛋1個西蘭花1小朵輔食油3滴0失敗美味軟彈西蘭花🌸蒸蛋羹寶寶輔食的做法取小朵西蘭花沖洗後，淡鹽水浸泡半小時西蘭花焯水西蘭花切碎將切碎的西蘭花末平鋪於蒸蛋羹的容器裏雞蛋打入容器，蛋殼別扔，別扔，別扔，重要的事說...

蝦醬蒸蛋羹

01-05

用料雞蛋蝦醬（細膩質地）蝦醬蒸蛋羹的做法將雞蛋打散成蛋液，加入溫水（雞蛋液：溫水比例1：2）攪拌均勻加入蝦醬攪拌均勻覆上保鮮膜（或蓋子）用中火蒸10分鐘，即可小貼士可在蒸蛋表面放些煮好的蝦仁，增加美感及口感哦^^...

絲瓜蛋羹湯

01-17

不論是幸福還是不幸，不論貧窮還是富貴，女人都要愛惜自己。燕窩、蟲草不是人人都吃得起，但便宜的食物也一樣可以養顏美容，給自己一份好心情。今天做一道便宜又美味的養顏湯【絲瓜蛋羹湯】，只要二元錢。絲瓜是夏季消暑、清熱...

肉餡蒸蛋羹

09-19

這道菜裏有蛋又有肉營養又健康！嫩滑的雞蛋、香而不膩的肉餡，非常有營養而且做法簡單的一道菜。用料雞蛋4個五花豬肉餡200g碎蝦皮少許碎蔥花少許五香粉少許料酒少許蠔油少許香油2-3滴豆油少許雞精少許鹽少許生抽少許肉餡...

秋葵烤蛋羹