紫金山藥糕（椰香桂花版）—健脾糕

想要身體健康，最最基礎的脾功能得打好，讓身體有力氣去運化髒東西、吸收進營養，藥食同源的山藥再合適不過。
一星期做一次，當做點心、晚餐的碳水來吃，都是不錯的選擇。
吃膩了就跟我之前發的乾隆健脾糕換着吃，堅持下去，一定有成效。
做法也非常簡易，做成各種花，觀賞着也陶冶心情，身心愉悅啊～

用料  

紫金山藥糕（椰香桂花版）—健脾糕的做法  

1. 紫薯、山藥削皮，蒸熟，壓碎。
   紫薯溫度低一點再放蜂蜜桂花，以免蜂蜜喪失了活性，拌勻。

2. 山藥壓成泥，拌入原味煉乳，奶香四溢。

3. 蜂蜜桂花也可以泡水喝、拌四川涼粉、自制冰沙、沾四川餈粑等。

4. 椰子油，烘培我都用它，做出來的食物增香，也營養健康。

5. 根據模具大小滾成球。

6. 紫金泥，這顏色好富貴(✪▽✪)。
   紫氣東來，富貴祥運。
   家裏招待客人，配一個好看的器皿，從冰箱裏拿出來（小冰冰或者常溫），客人看到肯定滿心歡喜啊～

7. 山藥泥壓扁，包紫金球。

8. 器皿也很重要哦～
   盤子上刷一點點椰子油，以免粘上盤子，壓出來以後，點心上也薄薄刷一層，表面油亮好看。
   桂花香和椰子香融合，真好吃！

9. 可以做各種花色。
   做糕點，還是傳統的模具做出來好看。

10. 還是喜歡吃有餡兒的，吃出驚喜～
    桂花香，椰子香，口齒留香～

11. 壓泥工具，沒有的話可以擀麪杖壓，料理機的話不好用，因爲是泥狀的，轉不動的。
    買這個平時也可以給寶寶做土豆泥沙拉、豌豆泥、胡蘿蔔泥等，非常好用省力。

小貼士

1⃣最好是河南鐵棍懷山藥，雖然貴，但相比其它效果好，只有河南鐵棍懷山藥才能入中藥。
2⃣紫薯都是廣西雲南產，但如果有當地產的，最好用當地的，順應天時，人和生活的環境息息相關，水、植物、空氣、氣候和人的生長都是一個道理，要好好養護好我們的軀體，人是進階精密的生物體，需要太多養分來保養啦。
3⃣山藥泥不需要糖等添加物，餡料可以稍微味道重一點點，蜂蜜甜度足矣。
4⃣純泥會有點溼，吃起來口感軟糯，如果喜歡幹一點的，山藥泥裏可以加蒸熟的糯米粉，減肥的話就不需要加啦。