花香山藥糕

山藥對人體很好，奈何我不是很愛吃，這樣做之後也可以當零食，還是不錯的

用料  

花香山藥糕的做法  

1. 首先把山藥去皮，在鍋內煮熟，我買的是鐵棍山藥，這個非常好吃，也易熟

2. 煮熟後，放在碗裏搗碎，放入一些白糖和橄欖油

3. 在模具內側壁處刷些橄欖油，這樣做的目的是防止模具粘上山藥不易清洗

4. 透過模具把剛纔搗碎的山藥，按壓出不同形狀，在過程中，可以放入桂花若干，具體放在那裏都可以，可以作爲夾心，也可以只放在山藥餅的上面

小貼士

我在用桂花的時候，是把桂花先用水侵泡了下，就像咱們煮茶水一樣，這樣我覺得桂花也可以更容易吃下去