香辣鵪鶉蛋

用料  

香辣鵪鶉蛋的做法  

1. 將鵪鶉蛋洗淨，放入鍋中煮5分鐘左右！

2. 煮熟後把水倒掉，把蛋皮輕輕打碎，這樣才能更好的入味

3. 把準備好的材料放入鍋中，和蛋一起幹炒一會。

4. 然後倒入一罐500毫升的啤酒，這樣會讓蛋更Q彈

5. 倒入啤酒後，加入冰糖，生抽，老抽。煮10分鐘！最後倒入盆中，放涼，泡兩小時就可以裝入盤中品嚐了！！

小貼士

要泡久一點，這樣才更有味道！