薯圓布丁紅豆湯
下午茶不錯的選擇,因爲薯圓能填肚子。。。至少我是這樣的。。。。
用料
茉莉花茶 | 1包 |
紫薯 | 250g |
紅薯 | 250g |
木薯粉 | 160g |
糖粉 | 30g |
牛奶 | 200ml |
糖 | 適量 |
吉士粉 | 20g |
薯圓做法
紫薯,紅薯蒸熟去皮,各250g,每個部分各配80g的木薯粉,15g糖粉,揉在一起,揉成團爲目的,太乾的話加熱水,一點點加
揉成團以後搓成長條,切成一顆顆就好了~隨便形狀都行~
奶茶布丁
茉莉花茶包一袋,泡在100ml滾水裏,泡完後把茶包丟掉
衝入牛奶200ml,糖適量,煮開~
加入20g吉士粉,溶解完全,放在冰箱裏,就是放蔬菜那個地方,冷卻就行了~~~完成後切塊~
小貼士
250g的量挺多的,如圖做兩人份的話,建議做1/3就夠了