南瓜盅湯圓布丁
確認過眼神,上次買的湯圓還沒吃完(~_~;)
每天早上都很匆忙,烤箱食譜最是省事,而且可以滿足我不用洗碗的願望
用料
南瓜 | 一小隻 |
雞蛋 | 1個 |
奶酪 | 1-2 塊 |
糖 | 1湯匙 |
鹽 | 少許 |
肉鬆,蛋黃醬,沙拉醬,果乾堅果 | 隨意 |
南瓜盅湯圓布丁的做法
將南瓜洗淨,去籽,保證能夠立穩
用鐵勺將四壁果肉挖出,儘量搗碎
加入少許糖和鹽,放入奶酪和雞蛋,放一首跑步時聽得快節奏的歌,跟着節奏一邊攪拌一邊將果肉搗得更碎
食量大的朋友可以加入代餐粉,蛋白粉等,使布丁液成爲可以緩慢流動的液體。或者切薄薄一大片南瓜鋪在布丁液上,透過浮力能夠將湯圓托起就好
放入湯圓
(第一隻因爲錯誤估計的布丁液的密度導致溺水,搶救後成爲了一隻橙色的湯圓( ¨̮ ))放入烤箱,我用200度烤了半小時,反正它進了烤箱我就出門跑步了,它還在烤箱裏被保溫了挺久
烤熟的湯圓有一種小時候吃的五毛錢的糯米滋凍得邦邦硬的感覺
小貼士
下次打算嘗試一下晚上提前烤出來,早上微微加熱的方式,讓南瓜是熱的,裏面的布丁是涼的