🌸櫻花🌸小湯圓

用料  

🌸櫻花🌸小湯圓的做法  

1. 糯米粉100克，只加一點點紅曲粉就能調出粉嫩粉嫩的櫻花色哦😊

2. 加溫水60克左右，加糖，揉成柔軟的麪糰，硬了放水，軟了放糯米粉進行調整。

3. 揉成這樣即可。

4. 加入軟化的黃油或者豬油都可以，繼續揉，多次揉麪後成團備用。

5. 擀成烙餅那麼厚的面片，不要太薄，用模具壓出櫻花🌸🌸，取下來時要小心，不要碰碎了。

6. 開水下鍋，煮至小圓子漂起，中火10分鐘左右即可。

7. 撈出即可

8. 滿足一下爆棚的中年少女心😄😄😄

小貼士

這個小圓子沒有餡兒，快十五了蹭一蹭吃湯圓的習俗，可以放在紅豆沙裏，或者清湯裏放些桂花醬，給小朋友們吃個新鮮，提前祝大小朋友們元宵節快樂！