黑豆豆漿

無意中發現黑豆蒸熟後打豆漿更香之後，越來越愛喝豆漿了。
黑豆提前泡水，提前一次性蒸熟，隨取隨用很方便，工作日也能每天早上喝豆漿

用料  

黑豆豆漿的做法  

1. 黑豆提前泡水，高壓鍋或者電飯鍋煮熟備用。我的是高壓鍋隔水蒸熟的，熟豆有440g，分成五次，每次取用88g即可
   

2. 取88g熟豆，➕400ml涼白開，料理機打碎(過濾)即可。這個程序一般晚上操作，隔天早上直接熱一下豆漿就可以喝啦。

小貼士

說明，圖片用的是之前黑豆泡水後剝皮，生豆打的豆漿，再煮熟，但時候會有豆腥味，熟豆更香，還不用擔心豆漿沒煮熟喝了中毒之類的事。
我買的是綠心的黑豆，如果剝皮操作，豆漿和豆渣餅都是薄荷綠，很好看吶

蒸熟的豆子放冰箱儲存一週沒問題

鷹嘴豆豆漿也很好喝哦，蒸熟後的豆子很容易打碎，都不用過濾的。