喝了就會變美的荔枝酒

又是一年荔枝季，家裏荔枝吃不完，那就拿來泡酒吧！天還沒亮就去摘的新鮮桂味，老爸藏的白酒，泡上一壺誠意滿滿的荔枝酒！靜待時間沉澱，記錄一下它的變化～
     我比較喜歡桂味的口感和香氣，其實什麼品種的荔枝都可！下次我再來試試用糯米餈～

用料  

喝了就會變美的荔枝酒的做法  

1. 提前一天高溫消毒密封容器並且晾乾，用少許白酒再洗一遍容器待用。

2. 洗乾淨並且擦乾雙手，荔枝剝皮去核～晶瑩剔透的荔枝太惹人愛啦！（快速去核方法：拿一根筷子對準中心用力一戳，核就出來啦～但是僅適用於小核荔枝，大核的原地吃掉吧！）

3. 一層荔枝一層薄薄的冰糖（儘量是白冰糖，顏色會比較好看），冰糖鋪兩三層就夠了，不喜甜甚至可以不放，然後最頂一層也鋪上冰糖，大概是七分滿，最後倒入白酒，沒（mò）過冰糖一點點🤏然後密封，等待！

4. 咕嚕咕嚕 看着就很治癒！

小貼士

1、擔心容器不夠密封，就再封一層保鮮膜！
2、荔枝去核 去核 去核！
3、太甜了可以兌蘇打水做荔枝氣泡 嘿嘿～