芝士,奶油與咖啡的完美融合,濃郁的奶味與咖啡的醇香在脣齒間迴盪
製作的是三杯量
用料
咖啡粉 | 三湯匙 |
冷開水 | 600克 |
糖水 | 若干 |
奶油奶酪 | 120克 |
牛奶 | 若干 |
淡奶油 | 若干 |
幹玫瑰花 | 幾瓣 |
冰塊 | 隨意放與不放 |
玫瑰花芝士冷泡咖啡的做法
用冷開水浸泡咖啡,到冰箱一晚上
製作糖水,入冰箱
次日過濾咖啡
奶油奶酪放入盛品中,先攪碎,
加入適量的牛奶,低速攪勻,再加糖,加淡奶油打發成泡
在過濾好的咖啡中,加入糖水,再加入打發好的芝士,上面放上幾片玫瑰花,即可食用。
放冰塊因人而異
也可放上薄荷點綴,或者灑上肉桂粉,均隨意