小豆奶棒 食譜坊 冷飲 7.1K 大中小設定文字大小 用料 綠豆 100g 牛奶 100ml 水大約 6-8倍 冰糖 適量 糯米粉 5g 小豆奶棒的做法 糯米粉加少許牛奶拌勻 綠豆加水大火熬開,小火煮至出沙,把漂浮的綠豆皮撈出不要,加入冰糖和剩餘的牛奶,冰糖融化後加入拌勻的糯米粉 小火邊熬邊攪拌,最後熬至粘稠 倒入模具,放入冰箱冷凍至硬即可。吃時提前拿出軟化一會 小貼士冰糖多放些才甜。加入糯米粉之後一定要小火邊攪拌邊熬煮,熬至非常粘稠的狀態,那樣成品纔不會有冰渣。沒有做棒冰的這小模子,拿果凍盒子也可。 TAG標籤:豆奶 小豆奶棒 好吃 #