自制焦糖鴛鴦奶茶,好喝到放棄外邊奶茶店的奶茶
在家隔離14天,正在喝咖啡看着電視,正好電視上在教怎麼做做焦糖奶茶,想想爲啥不自己再做個鴛鴦奶茶,然後就有了這一杯超級好喝的奶茶,簡單且容易上手
用料
純牛奶 | 一袋 |
紅茶 | 適量 |
糖 | 根據自己需要 |
咖啡 | 最好是黑咖啡,適量 |
自制焦糖鴛鴦奶茶,好喝到放棄外邊奶茶店的奶茶的做法
這是我用的原料,就這四種,非常簡單,在最開始先把咖啡衝好,放旁邊備用
首先,鍋裏不要有水,放入白砂糖,喜歡甜的可以多放一點糖
白砂糖融化成焦糖色就可以了,如果冒煙也不要怕哦
讓後趁熱倒入牛奶,一冷一熱相遇糖會凝固,不要怕,小火慢慢加熱糖就會化開啦
接下來放入紅茶,多少也是根據個人喜好,如果想茶味濃一些可以多放一點
茶葉煮的差不多了就可以撈出來啦,如果你的牛奶煮着煮着會撲鍋你可以把火關掉讓茶葉的味道釋放
這步忘記拍照了,把煮好的奶茶倒入杯子裏,加入泡好的咖啡,如果想做出分層可以拿一個勺子讓咖啡慢慢的順着勺子流進杯子裏
最後我們這個焦糖鴛鴦奶茶就做好啦~非常的簡單吧,趕緊動手試一下吧~
小貼士
可以用立頓紅茶包,這樣放進去非常方便
如果用的黑咖啡,分層會更明顯,黑咖啡的量根據個人喜好放就可以啦,放太多會苦哦~