滿口絲滑的港式奶茶

陰天，午後，是不是慵懶🉐️昏昏欲睡呢😝
來杯絲滑香濃的港式奶茶吧～

用料  

滿口絲滑的港式奶茶的做法  

1. 將紅茶碾碎成粉末，準備做成茶基

2. 鍋中加入500ml的清水，煮沸，將茶粉放入鍋中小火煮10分鐘，然後用過濾網濾出茶粉，剩餘部分放入杯或量杯中備用

3. 準備【奶】部分，淡奶油:牛奶=1:1（喜歡味道清淡一點可以提高牛奶比例），放入杯中備用

4. 可以準備好～拉茶～了～

5. 製作奶茶最關鍵的步驟——拉茶:準備兩個足夠大的容器（最好帶尖尖的壺嘴），將備好的茶水來回倒於兩個容器之間20次，重點:手法要穩，動作要快，茶水的水柱儘量保持細長（壺嘴的重要性來了）！！好的茶基纔會讓奶茶有醇香而不澀的茶味哦～

6. 最後，將調好的奶先置於杯中（1/3或1/2依個人口味），在將茶基以同樣的手法撞入奶中，可加入方糖適量，即可得到滿口醇香，回味清甜的港式奶茶～