和店裏的味道差不多
第一次發稿多多支援
本人是高一學生業餘愛好就是烹飪
用料
煉乳 | 適量按個人口味 |
牛奶 | 750ml(三盒)可以做六個茶杯那麼多 |
紅茶 | (一定要用紅茶!) |
不用絲襪的絲襪奶茶的做法
新疆紅茶(如圖,可以不同牌子)
小奶鍋中倒入適量牛奶(建議適中不要過量)煮至輕微在鍋內壁有凝結即可,此時無需關火加入紅茶熬煮(紅茶用量大概要鋪滿小奶鍋《直徑約20釐米》鍋底半釐米)
根據顏色輕重選擇關火時間(可以嚐嚐味道先,苦一點也沒關係
關火後加入煉乳,淡奶油,我每回都要加大半盒250ml裝的淡奶油,煉乳加三到六茶匙充分攪拌
用濾網濾掉紅茶渣