哄baby系列之“僞奶茶”
從懷孕開始就鍾愛各種奶茶,但是甜品店或奶茶店的多半都是加了大量的香精和極高的糖分,而且食材也不新鮮衛生。最主要的是每次點奶茶嚐鮮,魚籽都很覬覦!
所以一直在思考怎麼可以自己煮出一種奶茶
,食材健康美味,又從氣味和顏色上可以騙過小孩。
今天終於找到了很合適的配方,和大家分享,魚籽和媽媽喝起來都很放心。
也期待大家的曬圖噢!
用料
椰子糖 | 少許 |
乾紅棗 | 一小把 |
生核桃 | 一小把 |
全脂牛奶 | 300ml |
哄baby系列之“僞奶茶”的做法
1. 湯鍋裏燒開水,水沸後放入紅棗和核桃中火煮至紅棗有些軟即可。撈出瀝乾水分,開水棄。
2. 將煮好的紅棗和核桃放入攪拌機,倒入牛奶,打至細膩,過篩兩遍,倒回鍋中。
3. 小火煮紅棗核桃牛奶,放少許椰子糖,一邊煮一邊順時針攪拌,邊緣冒小氣泡即可關火。倒入容器,撒上一點點椰子糖裝飾一下即可。
趁熱喝很美味噢
小貼士
過篩兩遍再煮,可以讓奶茶更潤滑細膩,畢竟紅棗和核桃還是有點澀澀渣渣影響口感。