復刻｜李子柒蒸米糕 傳統中式糕點

香香甜甜的米糕
看李子柒的視頻自己復刻了一版

傳統中式點心
純純的米香太喜歡了

用料  

復刻｜李子柒蒸米糕 傳統中式糕點的做法  

1. 大米粉200克 砂糖60克 泡打粉6克混合均勻

2. 蛋清7到8顆 手動打到粗泡狀態

3. 加入玉米油60克拌勻

4. 蛋清倒入粉類中 攪拌均勻

5. 最後是流動的糊糊狀態就可以

6. 倒入平底容器中蒸熟 大概蒸20分鐘左右

7. 蒸熟後切對半 中間塗上準備好的紫薯泥

8. 香呀