菠蘿芒果糯米飯 水果飯
做完水果沙拉還剩了一半菠蘿和芒果 怎麼辦呢!做成水果糯米飯吧😎唯有甜品不能辜負嘛
用料
菠蘿 | 半隻 |
芒果 | |
糯米 | |
黑米 | |
葡萄乾 | |
枸杞 | |
牛奶或椰漿 | 也可以用糖水代替 |
菠蘿芒果糯米飯 水果飯的做法
菠蘿挖出果肉 果肉和挖空的菠蘿都用鹽水浸泡一下 芒果切塊 黑米和糯米浸泡一小時
糯米鋪底 再鋪一層黑米
鋪上菠蘿和芒果 再鋪滿糯米
鋪好後的樣子 我糯米泡太多 放得多了 其實不用這麼多 因爲糯米會膨脹
放入一點點蜂蜜水或者糖水 撒上葡萄乾和枸杞 鍋中蒸一個小時以上
多餘的糯米我還做了個紅棗桂花糯米hahah
水果和糯米甜飯真的太搭了!
小貼士
糯米蒸熟膨脹 怕溢出來可以少加一些 還可以加入椰漿或者牛奶代替水